Não defina as ratoeiras - estes ratos de cereja de cereja são totalmente inofensivos e francamente deliciosos! Estes ratos comestíveis são feitos de cerejas cobertas de chocolate, decoradas com beijos de chocolate e amêndoas, para que pareçam camundongos doces! Este é um ótimo doce para fazer com as crianças, porque não requer qualquer cozimento e montagem mínima. Aprecie-os por conta própria ou use-os como decoração para bolos ou cupcakes.
O que você precisará
- 24 cerejas maraschino com hastes
- 1 xícara de cobertura de chocolate ou chocolate picado
- 24 beijos de chocolate, desembrulhados
- 48 fatias de amêndoa
- 2 colheres de sopa. lascas de chocolate brancas
Como fazer isso
1. Forre uma assadeira com papel alumínio ou encerado. Escorra as cerejas do líquido e seque-as entre duas folhas de papel toalha.
2. Se você tiver tempo, coloque as cerejas e os beijos de chocolate na geladeira por cerca de 20 minutos para esfriar. Tê-los frios fará com que o chocolate endureça mais rápido e tornará a montagem do mouse mais rápida e fácil. Este passo é completamente opcional, no entanto.
3. Derreta o revestimento de chocolate ou chocolate picado no microondas, mexendo a cada 30 segundos para evitar o superaquecimento.
4. Quando o chocolate estiver derretido, segure uma cereja pelo caule e mergulhe-o completamente no chocolate derretido, tire-o do chocolate e deixe o excesso cair de volta para a tigela.
5. Pressione um beijo de chocolate no topo da cereja (oposto ao final da haste) e, em seguida, coloque a cereja de lado na assadeira. Insira rapidamente duas fatias de amêndoa entre o beijo e a cereja para atuar como as orelhas do rato.
6. Repita até que todas as cerejas tenham sido mergulhadas e seus ratos estejam montados.
7. Derreta os pedaços de chocolate branco em uma tigela pequena ou xícara no microondas. Use um palito para colocar o chocolate nos beijos para representar os olhos, ou coloque o chocolate em um saco plástico e corte o canto para agir como um saco de canos improvisado. Se desejar, você também pode adicionar narizes, bocas ou qualquer outra decoração a seus ratos.
8. Seus camundongos cereja de chocolate estão acabados! Eles podem ser armazenados em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até uma semana ou na geladeira por até duas semanas.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 827 |
| Gordura total | 57 g |
| Gordura saturada | 32 g |
| Gordura insaturada | 18 g |
| Colesterol | 7 mg |
| Sódio | 28 mg |
| Carboidratos | 67 g |
| Fibra dietética | 15 g |
| Proteína | 12 g |