Como fazer um monograma de chocolate ou decoração de filigrana
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licenciado para nicolas-thirion.com, Inc.
Fazer um monograma de chocolate ou decoração de filigrana de doces é fácil e leva apenas alguns passos e alguns equipamentos básicos. Estas decorações fazem uma adição elegante a um bolo de ocasião especial, como para um aniversário, aposentadoria ou aniversário. Você pode fazer desenhos menores para cupcakes superiores ou decorar doces.
Você pode usar chocolate ou você pode usar qualquer outro revestimento de doce que você pode derreter e canalizar com um saco de tubulação e permitir solidificar.
O monograma de chocolate pode ser usado para decorar uma caixa de chocolate .
Para fazer um monograma ou filigrana de chocolate, você precisará de:
Papel encerado
Modelo para o seu design (opcional)
Revestimento de doce branco ou escuro
Cone de papel ou saco de tubagens equipado com uma pequena ponta redonda
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Se você estiver usando um modelo, comece colocando-o em sua superfície de trabalho ou em uma assadeira. Dependendo de suas habilidades artísticas, você pode querer traçar decorações de chocolate em vez de fazê-las à mão livre, especialmente se você estiver fazendo várias peças e quiser que elas pareçam uniformes. Para o seu modelo, você pode usar um desenho que você desenhou, ou algo que você encontrou em um livro ou impresso online.
Tape o papel encerado sobre o modelo para que fique seguro e não apresente rugas ou ondulações. Se você não estiver usando um modelo, coloque fita adesiva na superfície de trabalho ou em uma assadeira.
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Derreta o revestimento de doces
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Derreta o recheio até que fique macio e sem grumos e coloque-o em um cone de papel ou um saco de confeiteiro com uma pequena ponta arredondada. Se seu design não for muito complexo, você também pode tentar usar um saco plástico com um pequeno furo no canto, mas isso não lhe dá tanta precisão quanto as outras duas opções.
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Rastrear ou desenhar seu design
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licenciado para nicolas-thirion.com, Inc. Rastreie cuidadosamente o seu desenho no papel encerado ou entregue o seu monograma ou filigrana. Se você quiser fazer mais de um desenho, você pode deslizar o gabarito abaixo do papel encerado para poder rastreá-lo várias vezes em diferentes partes do papel.
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Deixe seu monograma endurecer
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Deixe o revestimento endurecer à temperatura ambiente, por cerca de 15 minutos, ou se estiver em uma assadeira, coloque-o na geladeira até que esteja pronto, cerca de 5 minutos. Uma vez que é difícil, o seu monograma de chocolate pode agora ser usado. Se você quiser adicionar brilho ao pó , continue para a próxima etapa.
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Escova no pó de brilho
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Pegue o pó de brilho e pincele-o por todo o lado externo do monograma de chocolate com um pincel pequeno e limpo que só tenha sido usado como alimento. Tenha cuidado ao tocar no monograma, pois a poeira irá se desgastar com suas impressões digitais.
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Seu monograma do chocolate terminou agora!
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Seu monograma de chocolate está terminado agora! Você pode usar seu monograma ou filigrana para enfeitar bolos ou cupcakes ou para decorar doces, como esta elegante caixa de chocolate .