Peitos De Frango Panela De Barro Com Cranberries

Tão ocupado como as pessoas são estes dias, a panela de barro tornou-se um aparelho essencial para o cozinheiro em casa. Tudo o que você precisa fazer é cortar e preparar os ingredientes e jogá-los juntos no fogão lento. Basta ligá-lo e ir embora. Você é livre para continuar com suas tarefas diárias, ou simplesmente sentar, colocar os pés para cima e relaxar.

Cranberries frescos e suco de laranja fornecem o sabor para esses peitos de frango fácil de corrigir. O frango é uma boa mudança de ritmo de frango temperado simples, e leva apenas alguns minutos para preparar e cozinhar. Canela e gengibre adicionar um toque sutil de tempero para a mistura de molho de suco de laranja, e os cranberries torná-lo atraente.

Se você tiver alguns cranberries frescos depois das férias, esta é uma excelente maneira de usá-los. Ou use cranberries congelados no prato.

Se você não pode verificar o frango para cozimento na marca de 4 ou 5 horas, considere o uso de coxas de frango desossadas no prato. As coxas de frango são muito mais complacentes do que os peitos de frango, e ficam suculentas e macias mesmo depois de um longo tempo de cozimento.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Pat os peitos de frango com toalhas de papel para secar e organizá-los na panela de barro.
  2. Descasque a cebola e pique-a; Polvilhe o frango.
  3. Adicione os cranberries, sal, especiarias, açúcar mascavo e suco de laranja para o frango e as cebolas.
  4. Cubra a panela e cozinhe em fogo baixo por 4 a 6 horas, ou até que o frango esteja macio.
  5. Em uma tigela pequena ou xícara, misture a farinha e a água para fazer uma pasta lisa (pasta). Aos poucos, adicione metade da mistura à panela de barro, mexendo sempre. Continue cozinhando por cerca de 5 minutos. Se não for espessa o suficiente, adicione a mistura de polpa restante. Cozinhe por cerca de 5 minutos a mais, mexendo sempre.
  1. Prove e ajuste os temperos.
  2. Sirva o peito de frango guarnecido com cebola verde fatiada ou coentro picado ou salsa.

Dicas

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 1994
Gordura total 108 g
Gordura saturada 30 g
Gordura insaturada 44 g
Colesterol 628 mg
Sódio 951 mg
Carboidratos 43 g
Fibra dietética 4 g
Proteína 200 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)