Não fica muito mais fácil do que um frango assado para o jantar, e esta receita é uma excelente escolha. O frango é assado à perfeição com uma erva de limão e um creme de manteiga.
O que você precisará
- 1 frango assado, cerca de 4 a 5 libras
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta a gosto
- 1 cebola pequena, descascada e esquartejada
- 1 aipo de costela, cortado em pedaços grandes
- Poucos raminhos de salsa fresca
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
- 3 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 1/4 colher de chá de alecrim seco, desintegrado
- 1/2 colher de chá de tomilho seco
Como fazer isso
- Preaqueça o forno a 350 F (180 C / Gás 4).
- Esfregue dentro de frango com suco de limão; Polvilhe com sal e pimenta.
- Adicione a cebola, o aipo e alguns raminhos de salsa à cavidade de frango.
- Combine a manteiga derretida com a salsa picada, alecrim e tomilho.
- Pincele um pouco da mistura de manteiga sobre o frango.
- Coloque o frango em uma assadeira rasa e asse a 350 ° F por cerca de 20 minutos por quilo.
- Baste com manteiga derretida e mistura de ervas várias vezes.
A temperatura interna deve registrar pelo menos 165 F em um termômetro de carne inserido na parte carnuda da coxa.
Você pode gostar também
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1448 |
| Gordura total | 87 g |
| Gordura saturada | 28 g |
| Gordura insaturada | 33 g |
| Colesterol | 505 mg |
| Sódio | 544 mg |
| Carboidratos | 6 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 150 g |