Este esfregar peito tradicional é mais comumente usado Texas. Embora simples de fazer, este esfregar contém o que você precisa para fazer um delicioso peito de churrasco defumado. Experimente esta receita da próxima vez.
O que você precisará
- 1/3 xícara / 80 mL de páprica (não fumada)
- 1/3 xícara / 80 mL
- açúcar mascavado , embalado
- 3 colheres de sopa / 45 mL de alho em pó
- 3 colheres de sopa / 45 mL de cebola em pó
- 2 colheres de sopa / 30 mL de orégano
- 2 colheres de sopa / 30 mL de sal
Como fazer isso
- Combine todos os ingredientes e misture bem. Trabalhe na superfície do peito, especialmente sobre a carne exposta. Cozinhe como indicado. Este atrito pode ser armazenado em um recipiente hermético em local fresco e escuro por vários meses.
- Duplique ou triplique a receita se você pretende fumar alguns tipos de peito. Certifique-se de dividir o que você estará usando e salve o restante conforme as instruções acima. Descarte qualquer resíduo que tenha entrado em contato com carne crua. Este atrito também pode ser usado em bifes e outros cortes de carne.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 51 |
| Gordura total | 1 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 1,402 mg |
| Carboidratos | 12 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 1 g |