Você nunca pode ter muitas receitas de asa de frango! Experimente esta receita inspirada na Tailândia na próxima vez que fizer uma festa. Eu garanto que seus convidados vão adorar.
O que você precisará
- 4-5 libras / 1.8-2.2 kg de asas de frango
- 1/4 xícara / 120 mL de molho de ostra
- 1/4 xícara / 120 mL de vinho tinto seco
- 1/4 xícara / 120 mL de mel
- 4-5 cebolas verdes, finamente picadas
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa / 30 mL de molho de pimenta
- 2 colheres de sopa / 30 ml de coentro fresco picado
- 2 cebolas verdes picadas
- 1 colher de sopa / 15 mL
- suco de limão
- 2 colheres de chá / 10 mL de molho de soja
Como fazer isso
- Corte as asas em duas partes e descarte as pontas das asas.
- Coloque o frango em um saco plástico que possa ser fechado novamente.
- Combine os ingredientes restantes e despeje a mistura sobre as asas. Movimente-se para cobrir bem, sele a bolsa e coloque na geladeira por 1 a 3 horas.
- Preaqueça a grelha em fogo médio. Retire as asas da bolsa e reserve a marinada. Coloque as asas na grelha e regue generosamente com a marinada. Cozinhe por 20 minutos, vire e cubra com a marinada novamente. Deixe cozinhar por mais 20 a 30 minutos. Descarte a marinada restante.
- Quando os sucos estiverem claros e a carne atingir uma temperatura interna de 165 graus, retire do fogo, decore com a cebola verde picada e sirva.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 581 |
| Gordura total | 30 g |
| Gordura saturada | 8 g |
| Gordura insaturada | 12 g |
| Colesterol | 190 mg |
| Sódio | 826 mg |
| Carboidratos | 11 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 61 g |