Fácil e rápido de montar, esta caçarola de batata marrom hash é ótimo para festas, jantares de potluck, buffets ou jantares de família. Você pode montar o dia anterior, refrigerá-lo e assar quando precisar. Alternativamente, você pode assá-lo, congelá-lo e reaquecê-lo. Use como acompanhamento ou adicione carne, como pedaços de presunto, para fazer uma refeição em um prato. O bacon é opcional, mas altamente recomendado.
O que você precisará
- 4 colheres de sopa (1/2 pau ou 1/4 xícara) de manteiga (derretida e à temperatura ambiente)
- 1 lata de sopa de galinha (não diluída)
- 3/4 xícara
- nata
- 1 ovo (batido)
- 1 1/2 colheres de chá
- tomilho (seco, esmagado entre as palmas das mãos)
- 1 colher de chá
- sal kosher
- 1/2 colher de chá de pimenta preta (moída na hora)
- 2 xícaras de queijo cheddar (desfiado, dividido)
- 1 pacote / 24 onças hash batatas marrons (congeladas, quebrar todos os grumos congelados)
- 1 xícara de cebola (picada)
- 1 xícara de pimentão vermelho (picado e doce)
- Opcional: 4 fatias
- bacon (cozido crocante e desintegrado)
- Opcional: 1 traço
- páprica
- Enfeite: recortado
- cebolinha
Como fazer isso
- Preaqueça o forno a 350 F. Unte uma caçarola à prova de forno de vidro raso de 8 x 11 polegadas (ou 10 polegadas quadradas).
- Em uma tigela grande, misture a manteiga, a sopa de galinha, o creme azedo , o ovo, o tomilho, o sal kosher e a pimenta. Misture bem.
- Para a mistura de sopa, adicione 1 xícara de queijo Cheddar , batatas fritas, cebola, pimentão vermelho e bacon opcional. Misture bem. Despeje em caçarola preparada. Cubra com o copo restante de queijo Cheddar. Polvilhe levemente com páprica.
- Asse descoberto por 1 hora e 15 minutos. Deixe descansar por 15 minutos, em seguida, polvilhe com cebolinha opcional antes de servir.
Nota : Você pode preparar isso com antecedência e leve à geladeira até que esteja pronto para assar. O prato assado pode ser congelado. Deixe descongelar antes de reaquecer.
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Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 454 |
Gordura total | 35 g |
Gordura saturada | 17 g |
Gordura insaturada | 11 g |
Colesterol | 100 mg |
Sódio | 581 mg |
Carboidratos | 23 g |
Fibra dietética | 2 g |
Proteína | 13 g |