Compre os melhores misturadores de estantes disponíveis na KitchenAid, Cuisinart e muito mais
Se você acha que os misturadores de estandes são unitaskers, pense novamente. Eles vão muito além de apenas fazer biscoitos. Para vários modelos, você pode comprar acessórios que podem rasgar, suco, ralar, moer ou até fazer massas ou sorvetes. Outros mixers de estantes, no entanto, são projetados para serem apenas mixers ou possuem um número limitado de anexos. E quando você quer fazer biscoitos, eles economizam tempo e não cansam os músculos do braço. Além disso, a maioria dos misturadores de estandes emprega ação planetária ao misturar, onde o gancho whisk, paddle ou massa gira ao mesmo tempo em que ele passa pela tigela para uma mistura mais completa.
Embora você possa encontrar misturadores de estandes em uma ampla variedade de capacidades, tenha em mente que maior nem sempre é melhor. Um misturador gigante com uma tigela grande pode ser capaz de amassar lotes triplos ou quádruplos de massa, mas não vai funcionar tão bem quando você quiser fazer pequenos lotes de comida. Por outro lado, um pequeno misturador pode esticar a massa para dois pães. Um tamanho de tigela maior é ótimo para quantidades maiores, mas você também precisa de um motor forte para misturar ou amassar massas densas. Procure por um mixer que possa lidar com o tamanho e o tipo de alimentos que você irá misturar. Aqui estão sete dos nossos favoritos para começar sua busca.
Melhor geral: KitchenAid Artisan Tilt-Head Stand Mixer
Não muito grande, não pequeno, este misturador de 10 velocidades pode amassar um lote duplo de massa de biscoito e misturar pequenas quantidades com a mesma facilidade. Ele pode não ter todos os sinos e assobios integrados (temporizadores, desligamento automático, etc.) de algumas de nossas outras escolhas, mas o que a KitchenAid não tem em tecnologia é compensado por acessórios e pela onipresença do mercado. Quando alguém diz que tem uma batedeira, provavelmente está falando sobre um KitchenAid e, provavelmente, até mesmo sobre esse modelo.
Há pelo menos 15 acessórios diferentes para esta máquina, incluindo um ralador, moinho de grãos, espremedor de sumos, máquina de fazer macarrão, espiralizador, prensa de ravioli e sorveteira, e muito mais. (Embora tenha em mente que todos eles são vendidos separadamente). Como a marca é tão popular, além dos acessórios oficiais da marca KitchenAid, há acessórios e acessórios de terceiros disponíveis também.
Você pode obter este mixer em uma ampla variedade de cores para combinar ou acentuar a decoração de sua cozinha, e a cabeça de inclinação facilita a troca de remo para gancho de massa, adicionar ingredientes ou raspar a tigela. Este mixer tem uma tigela de 5 litros e vem com um batedor plano, um gancho de massa, batedor de arame e um escudo de vazamento.
Melhor para iniciantes: Aicok Stand Mixer
Este misturador de suporte tem as funções que você precisa a um preço que é mais acessível do que os modelos high-end. Ele também tem um extra - em vez de um único gancho de massa, ele tem ganchos de massa dupla, para que ele possa lidar com a massa de pão com facilidade.
Isto tem seis velocidades, uma tigela de 5 litros, e vem com os dois ganchos de massa, um acessório de batedor, um acessório de batedor e um protetor de respingo. A tigela tem uma alça que facilita a fixação, a remoção e a facilidade de esvaziar.
O design do cabeçote de inclinação facilita o acesso à tigela, enquanto os pés da ventosa garantem que o mixer permaneça no lugar no balcão. A tigela e chicote de fio são laváveis, mas outros anexos devem ser lavados à mão. Enquanto isso pode fazer praticamente tudo que um mixer mais caro pode, é um pouco mais alto em operação.
Melhor High-End: Mixer raspador Breville Pro Mixer Stand
Este mixer tem 12 velocidades e um temporizador de 10 minutos com uma função de desligamento automático e tecnologia de sensor de carga que protege o motor. Uma função de pausa interrompe temporariamente o mixer e pausa o timer também. Em vez de uma pá de metal plana, este misturador vem com um batedor de raspagem que raspa o fundo e os lados da tigela, portanto não há necessidade de parar o misturador para garantir que tudo esteja completamente misturado.
As velocidades são controladas com um mostrador, enquanto uma faixa de LED indica qual velocidade é selecionada. Outro display de LED mostra o temporizador. A cabeça de inclinação trava no lugar e há alças para facilitar o levantamento e o transporte do misturador. O cordão armazena na base.
Este misturador vem com uma pá de raspador, chicote de arame, gancho de massa e escudo de derramamento. Está disponível em três cores.
Melhor Orçamento: Hamilton Beach 6-Speed Stand Mixer
Isto tem a mesma ação de mistura planetária que os misturadores de gama alta populares, a um preço de orçamento, assim os seus batedores de bolo serão lisos e o seu chantilly ficará fofo. Existem seis velocidades, além de um ajuste especial de dobra para uma mistura suave.
A bacia de 3 1/2 quart é grande o suficiente para a maioria das necessidades de cozimento e pés antiderrapantes manter a máquina estável como funciona. A cabeça do misturador inclina-se para facilitar o acesso à tigela e trava em uso, para que não balanceie ao misturar massas e massas grossas.Este mixer é alimentado por um motor de 300 watts e inclui um protetor contra respingos, gancho para massa, batedor e batedor plano para versatilidade. A tigela e os acessórios são laváveis na máquina de lavar para facilitar a limpeza.
Melhor Grande Capacidade: KitchenAid Comercial 8-Qt Bowl Lift NSF Stand Mixer
Esta batedeira gigante é projetada para uso comercial, mas ainda é viável para uso doméstico para aqueles que costumam cozinhar ou assar grandes quantidades para a família, freezer ou grandes reuniões. Pode conter até 14 xícaras de farinha e o motor é o mais potente e silencioso da linha KitchenAid, para que possa amassar massas duras sem sobreaquecer. Tem 10 velocidades, desde um mix lento até um chicote rápido, com o tradicional controle de slides KitchenAid.
Este modelo tem um design de elevação de bacia, o que significa que a tigela se move para cima e para baixo enquanto a cabeça do misturador, que contém o motor, permanece no lugar. Embora seja uma máquina comercial, o hub de conexão pode ser usado para alimentar todos os acessórios padrão da KitchenAid. Ele vem em uma faixa de cores menor em comparação com a linha Artisan, mas quem opta por este modelo é provavelmente mais focado em tamanho e potência do que combinando perfeitamente seu mixer com a tinta de parede.
Ele inclui um chicote de arame, batedor plano e gancho de massa espiral, todos feitos de aço inoxidável, para que eles sejam laváveis.
Melhor Design: Bundle Sunbeam Heritage Series Stand Mixer
Embora Sunbeam não seja o primeiro nome que você pensa quando alguém menciona os misturadores de estantes, a empresa os fabrica há muito tempo, e esta máquina possui recursos que marcas mais conhecidas não incluem. Ele tem 12 velocidades variáveis para que você possa fazer uma partida suave para minimizar os salpicos. A tigela é deslocada em vez de centralizada, por isso é mais fácil adicionar ingredientes ao misturar - não é necessário inclinar a cabeça para derramar ingredientes na tigela. O mixer tem dois batedores que giram independentemente, e a tigela também gira, por três diferentes ações de mixagem.
Este pacote inclui duas tigelas, para que você possa trabalhar com dois lotes ou receitas diferentes sem lavar uma tigela, ou pode escolher a tigela a ser usada com base na quantidade que você precisa misturar - as tigelas são 4,6 litros e 2,2 litros. Inclui batedores de cromo, ganchos de massa e batedeiras e está disponível três cores diferentes para combinar com a decoração da sua cozinha.
Embora esta máquina seja capaz de amassar massa de pão ou massa grossa de biscoito, ela não é tão poderosa quanto os modelos mais caros e poderia ter dificuldades com algumas receitas.
Melhor para Pequenos Espaços: KitchenAid Artisan Série Mini Tilt-Head Stand Mixer
Este pequeno misturador da KitchenAid é 25% mais leve e tem uma pegada 20% menor do que o misturador clássico da empresa, mas o acessório de motor e placa de 250 watts significa que ele é compatível com acessórios como o rolo para massas, ralador, espiralizador e muito mais. Os batedores e taças não são intercambiáveis com outros modelos, no entanto.
O design da cabeça inclinável facilita o acesso à tigela ou troca os batedores, e a cabeça trava no lugar para garantir que os batedores mantenham contato com a tigela para uma mistura uniforme. Tem 10 velocidades de mistura.
Isso tem uma tigela de 3 1/2, então não vai aguentar tanto quanto os modelos em tamanho real, mas é bom para dezenas de cookies de cada vez. Isso inclui um batedor plano revestido, gancho de massa revestido e chicote de fio e vem em 10 cores diferentes.