Receita de gengibre antiquado

Este é um bolo antiquado de gengibre feito com melaço e especiarias. Cubra este pão com chantilly e polvilhe com um pouco de canela.

O que você precisará

• 2 xícaras
• farinha de trigo , peneirada antes de medir
• 1/3 de xícara de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de canela
• 1 1/2 colher de chá de gengibre moído
• 1/2 colher de chá de cravo moído
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1 copo
• melaço
• 1 ovo
• 1/2 xícara
• leitelho ou leite azedo (1 colher de chá de vinagre e leite suficiente para fazer 1/2 xícara)
• 1/4 xícara de água quente

Como fazer isso

1. Preaqueça o forno a 350 F.
2. Peneire a farinha, o açúcar, o sal, o fermento, o bicarbonato de sódio e as especiarias.
3. Junte a manteiga derretida, o melaço, o ovo e o leitelho ou o leite azedo.
4. Bata em água quente.
5. Despeje a massa em uma panela quadrada de 8 polegadas generosamente untada e enfarinhada.
6. Asse por 45 a 50 minutos, até que o bolo salte quando tocado levemente com o dedo.

Sirva pão de gengibre com chantilly ou molho de limão.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	293
Gordura total	13 g
Gordura saturada	7 g
Gordura insaturada	4 g
Colesterol	52 mg
Sódio	363 mg
Carboidratos	44 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	2 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)