Antes de me mudar para o Marrocos, onde as laranjas de suco estão disponíveis durante todo o ano, eu realmente não tenho um uso para um espremedor de citrinos. Aqui, no entanto, o meu espremedor é usado com bastante frequência (assim como o meu liquidificador) e, portanto, faz a minha lista de equipamentos de cozinha essenciais .
Sempre que possível prefiro fazer este suco de banana e suco de laranja com suco espremido na hora e recomendo que você também o faça. A diferença de sabor é notável. Dependendo de quão suculenta as laranjas são, você precisará de 8 a 12 laranjas para produzir 3 a 4 xícaras de suco. Se você não conseguir suco de laranjas ou preferir a conveniência do suco embalado, vá em frente e use-o; apenas certifique-se de que é 100 por cento suco real e não uma mistura.
Estou sugerindo que você use três bananas, mas mais pode ser usado para uma bebida mais espessa. As bananas que acabaram de ficar um pouco maduras demais para comer, proporcionarão o melhor sabor. Nós raramente adicionamos açúcar, mas como muitos marroquinos gostam do seu suco do lado doce, eu o incluo como ingrediente opcional.
Para um deleite mais gelado, quebre as bananas em pedaços e congele antes do tempo.
Experimente também alguns outros favoritos da família, suco de laranja de morango e panqueca marroquina .
O que você precisará
- 3 a 4 xícaras de suco de laranja espremido na hora, de preferência refrigeradas
- 3 a 4 grandes bananas maduras ou sabor
- 2 a 3 colheres de sopa de açúcar (opcional)
- um punhado ou dois de cubos de gelo (opcional)
Como fazer isso
- Descasque as bananas, parta-as em pedaços e coloque no liquidificador ou processador de alimentos. Adicione um pouco de suco de laranja - cerca de 1/2 xícara deve ser suficiente - e processe em alta velocidade até as bananas ficarem com um purê liso. (Nota: Se você estiver usando bananas congeladas, talvez seja necessário adicionar um pouco mais de suco para garantir que elas processem um purê.) O processamento das bananas assim antes de adicionar todo o suco ajudará a garantir que todas as frutas sejam totalmente misturadas. sem pedaços indesejados.
- Adicione o suco restante (e o açúcar, se estiver usando) e processe em alta velocidade até ficar homogêneo e bem misturado.
- Se você quiser adicionar gelo, o que normalmente fazemos nos meses de verão, adicione-o ao liquidificador e processe em alta velocidade até que o gelo seja esmagado e misturado com o suco.
- O suco é melhor servido imediatamente; despeje em copos e sirva.
- Se refrigerar o suco para uso posterior, agite ou mexa antes de servir.
- Saiba que o suco de laranja da banana pode escurecer ao longo do tempo. Tente consumir o suco dentro de 24 horas ou você pode achar que o sabor das bananas se torna desagradavelmente picante.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 83 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 9 mg |
| Sódio | 26 mg |
| Carboidratos | 18 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 2 g |