The Bottom Line
A partir do final de 2015, a Brinkmann Corporation entrou com pedido de falência. Suporte e disponibilidade de peças agora até a loja onde você comprou sua churrasqueira.
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Esta é realmente a versão elétrica de um fumante clássico. Uma pequena unidade que é considerada por muitos, o fumante inicial. O que saber se você tem o que é preciso para fazer churrasco? Muitas pessoas vão dizer-lhe para comprar um fumante barato e lutar com ele até que você saiba se quer ou não algo melhor.
Por outro lado, este fumante é bom para o ocasional cozinheiro de churrasco que pode querer fumar um par de galinhas ou costelas de vez em quando. O Brinkmann Gourmet é um simples fumador que se liga e corre. Não há ajuste de calor, basta carregá-lo e ligá-lo e esperar.
Prós
- Fumante barato e simples
- Um bom fumante de partida
- Boa capacidade de tamanho
Contras
- Sem aberturas ou capacidade de ajustar o elemento de aquecimento
- Qualidade de construção limitada
- Vazamentos de fumaça
- Falha freqüente do elemento de aquecimento
Descrição
- Um aquecedor elétrico de 1.500 watts
- Duas grelhas de cozimento de aço cromado de 15,5 polegadas
- 375 polegadas quadradas da área total de fumar
- Barreira de rocha de lava acima do elemento de aquecimento
- Calibre de temperatura montado na capa do nível da grelha superior
- Construção de aço pintado com panela de água de aço revestida de porcelana
- Capa de vinil incluída
- Fabricado na China pela The Brinkmann Corporation
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Guia Review - Brinkmann Gourmet Electric Smoker & Grill
Um fumante de água vertical é uma coluna com calor no fundo, comida no topo e uma panela de água no meio. A água acrescenta umidade, mas o mais importante, equilibra a temperatura. Pense nisso desta maneira, uma vez que fumar churrasco é feito dentro de algumas dezenas de graus da temperatura de ebulição da água, vai demorar muito tempo para um par de litros de água a ferver, e desde que a água líquida não pode realmente ser mais quente do que 212 graus F (dependendo da sua altitude) a panela de água manterá uma temperatura muito estável.
É assim que os fumantes de água mantêm uma temperatura consistente, o que é bom, já que o Brinkmann Gourmet Electric não tem como controlar a temperatura.
O Brinkmann Gourmet Electric é amplamente disponível e é um dos fumantes mais populares no mercado. A razão para isso é porque é um dos fumantes elétricos menos caros que você pode comprar. Este fumante é simples de usar, mas pode ser difícil de combater. Desde que você não pode ajustar as aberturas você simplesmente tem que deixar o fumante ir e esperar por uma boa temperatura. Na verdade, a melhor aposta com esse fumante é apenas deixar que ele faça o seu trabalho. Não é um fumante refinado, mas é um competente.
O maior ponto de falha deste fumante é o elemento de aquecimento. Um elemento de reposição custa cerca de US $ 30,00. Se você quer um fumante muito barato, mas quer evitar a questão do elemento de aquecimento tente o Brinkmann Gourmet Charcoal Smoker & Grill .
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