Como você deve saber agora, eu sempre defendo a luz natural na fotografia de alimentos. Suas qualidades únicas realçam as cores e formas da comida, e a combinação de luz natural com comida apenas parece e parece certa para mim. Mas às vezes a luz do dia não é confiável ou está disponível para uma filmagem e você tem que mudar para luzes artificiais. Talvez você tenha experimentado um candeeiro de mesa ou ligado luzes extras em sua cozinha, e se não, eu encorajo você a experimentar suas luzes e estudar as fotos resultantes.
Muito provavelmente você vai achar que você quer mais controle sobre a quantidade, qualidade e direção da luz. Quando eu tenho que escolher luzes artificiais eu normalmente primeiro vou para luzes fluorescentes, mas quando eu preciso de mais potência, controle ou portabilidade, eu me viro para os meus speedlights. (Oficialmente, apenas a Canon chama sua linha de flashes de flashes de sapata, mas se tornou o termo genérico para pequenos flashes fora da câmera.) Como a maioria das fotografias de alimentos acontece em uma pequena cena de mesa, a potência desses pequenos flashes é tudo que preciso . É claro que eu também poderia recorrer às grandes armas, estroboscópicas da Profotos, da Broncolor ou da Elinchrome, para citar algumas, mas para um fotógrafo iniciante, pequenos speedlights são provavelmente o melhor lugar para começar.
Difusa e Difusa Novamente
A primeira coisa, se você está tentando replicar a luz natural, não coloque o seu flash no sapato da sua câmera! Em vez disso, monte-o em um suporte de luz ao lado da sua configuração.
Quando você tira uma foto de teste, verá que o flash cria uma luz muito forte e dura. Você pode usar um guarda-chuva, jogá-lo fora da parede ou, como eu fiz na minha configuração, usar uma softbox para difundir a luz. Se a luz ainda estiver muito dura, coloque uma tela de difusão na frente da softbox para difusão dupla.
Qual Flash Devo Receber?
Sua próxima pergunta é provavelmente qual flash você deve usar. Como cada marca de câmera possui requisitos diferentes, eu recomendo que você peça à sua loja local de câmeras informações sobre qual luz de velocidade é ideal para você. Pessoalmente, eu mantenho o topo da linha Canon Speedlights, eles não são baratos - mas eles são precisos, duráveis e integrados com o resto do meu sistema Canon. (Para evitar as guerras da marca da câmera: eu escolho o equipamento da Canon porque minha mãe filmou com um AE-1. Isso é tudo. Ah, e para divulgação completa, eu também possuo um Metz e um par de flashes Vivitar também.)