Molho Teriyaki de Mel com Gengibre

Este é um molho Teriyaki rico e saboroso. Use-o como uma marinada, mergulhando o molho ou escovando-o em carnes e legumes antes de tirá-los da grelha.

O que você precisará

• 1/4 xícara
• mel
• 1/4 xícara
• molho de soja
• 1/4 xícara de molho de ostra
• 1-2 dentes de alho (picados)
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo (embalado)
• 1 colher de sopa de ketchup
• 2 colheres de chá de gengibre (fresco, picado)
• 2 colheres de chá de sementes de gergelim (torradas)
• 1/2 colher de chá de cebola em pó
• Opcional: 1/4 colher de chá de canela
• 1 pimento pimenta preta

Como fazer isso

• Marinada ou Baste:

1. Aqueça o mel no microondas por 20 a 30 segundos.
2. Adicione o mel a uma tigela média e misture com os demais ingredientes.
3. Use imediatamente como uma marinada ou regue.

4. Molho:

5. Se você estiver interessado em fazer um molho, acrescente todos os ingredientes a uma panela e cozinhe em fogo médio-baixo por 8-10 minutos, mexendo sempre.
6. Uma vez que a mistura tenha reduzido um pouco e ele reveste as costas de uma colher, retire do fogo e deixe esfriar por 2-3 minutos.

1. Regue em cima de legumes cozidos e carne ou sirva ao lado.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	35
Gordura total	0 g
Gordura saturada	0 g
Gordura insaturada	0 g
Colesterol	0 mg
Sódio	294 mg
Carboidratos	8 g
Fibra dietética	0 g
Proteína	1 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)