Boas notícias: estas bolas de bolo BB-8 são os dróides que você está procurando! Assumindo que você está procurando bolinhos de bolo deliciosos decorados como personagens fofinhos de Guerra nas Estrelas , isso é. Estes doces de duas camadas são feitos com bolo úmido dentro e decorados para se parecer com o BB-8 de The Force Awakens . Eles são a coisa perfeita para servir em uma festa de Star Wars!
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O que você precisará
- 1 mix de bolo de caixa (e ingredientes para fazer o bolo)
- 1 (16 onças) pode preparado geada (não "chicoteado" variedade)
- 20 oz. revestimento de doce branco
- 4 oz. revestimento de doces de laranja
- 3 oz. revestimento de doce preto
- 1 onça revestimento de doce vermelho
Como fazer isso
- Prepare uma assadeira, forrando-o com papel alumínio e pulverizando a folha com spray de cozinha antiaderente.
- Prepare e assar a mistura de bolo de acordo com as instruções da embalagem para um bolo 9x13. Uma vez cozido, deixe o bolo esfriar completamente.
- Desintegrar o bolo em uma tigela grande e trabalhe com as mãos até que esteja em pedaços pequenos.
- Colher três quartos da cobertura na tigela e mexa com uma espátula de borracha (ou suas mãos limpas!) Até que a mistura esteja bem combinada. Deve ser muito úmido e se unir se você espremer uma bola de bolo entre os dedos, mas não muito úmida ou gordurosa. Se a mistura do bolo ainda estiver um pouco seca, adicione mais glacê para obter a consistência desejada - a quantidade exata que você precisa dependerá da textura do bolo que você começou.
- Coloque 20 discos de cobertura de doces na assadeira. Use uma colher de chá para colocar uma pequena bola de bolo no topo de cada uma e pressione-a para baixo, formando uma meia-esfera. Esta será a cabeça do robô. (Usar o disco de doces como base é opcional, mas torna mais fácil mergulhar essas meias-esferas mais tarde.)
- Colher o bolo restante em 20 bolas maiores, cerca de 1 1/2 polegadas de largura. Enrole-os entre as palmas das mãos até que estejam redondos e refrigere-os até que estejam firmes, pelo menos 1-2 horas.
- Quando as bolinhas ficarem firmes o suficiente para mergulhar, coloque a cobertura branca em uma tigela média para micro-ondas e coloque no microondas até derreter, mexendo a cada 45 segundos para evitar o superaquecimento.
- Usando ferramentas de imersão ou um garfo, pegue uma das cabeças e mergulhe-a no revestimento de doce derretido. Retire-o do revestimento e arraste a parte inferior através da borda da tigela para remover o excesso de revestimento. Substitua o doce mergulhado na assadeira e repita até que todas as cabeças tenham sido mergulhadas. Refrigerar a bandeja até que o revestimento nas cabeças é definido, por cerca de 15 minutos.
- Volte a aquecer o revestimento, se necessário, e mergulhe uma das maiores trufas de bolo (o corpo). Coloque-o de volta na assadeira e, enquanto o revestimento ainda estiver molhado, coloque uma das cabeças por cima. Repita até que todos os corpos estejam mergulhados e tenham as cabeças afixadas. Refrigerar a bandeja novamente para definir o revestimento.
- Agora tudo o que resta a fazer é decorar! Derreta os revestimentos de laranja, preto e vermelho separadamente. Em uma tigela separada, misture um pouco do preto com algum revestimento branco restante para fazer cinza. Transfira os revestimentos preto, cinza, laranja e vermelho para cones de papel ou sacos plásticos com orifícios cortados no canto. (O método do saco plástico funcionará, mas você terá muito mais precisão - e terá mais facilidade - se usar um cone ou um saco de tubulação com uma pequena ponta arredondada.)
- Pipe as decorações no BB-8s: círculos pretos na cabeça, um sotaque vermelho e desenhos laranja e cinza. Use fotos de referência para ajudá-lo a criar um esquema de decoração. Se o revestimento começar a endurecer nos cones de papel antes de terminar, volte a aquecê-los em intervalos de 10 segundos no microondas até que estejam prontos para funcionar.
- Uma vez decorada, leve à geladeira a bandeja para colocar as trufas completamente. BB-8 Cake Balls pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana.
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