Esta receita de bolo de Nutella pops é uma reviravolta deliciosa em bolos regulares. Estes doces são feitos com bolo de chocolate úmido e Nutella e coberto com avelãs picadas.
Se preferir, você pode pular os palitos de pirulito e transformá-los em bolas de bolo de Nutella!
O que você precisará
- 1 (9x13 polegadas)
- Bolo de chocolate (cozido e resfriado)
- 1 a 1 1/3 xícaras de Nutella (ou outro chocolate-avelã espalhar)
- 1 1/2 libras de cobertura de chocolate
- 1/4 xícara de avelãs (finamente picadas)
Como fazer isso
- Prepare uma assadeira, forrando-o com papel alumínio ou papel manteiga.
- Coloque o bolo em uma tigela grande e esfarelhe com as mãos.
- Uma vez que estiver em migalhas finas, adicione cerca de 1 xícara de Nutella e comece a misturá-la com as mãos nas migalhas do bolo, trabalhando até que a mistura esteja uniformemente umedecida. Você quer que a mistura do bolo se mantenha facilmente quando você a enrola em uma bola. Se a mistura do bolo estiver muito seca, adicione mais Nutella até ficar satisfeito com o sabor e a textura.
- Usando uma colher de biscoito, forme a mistura em pequenas bolas e enrole-as entre as mãos para pegá-las. Coloque-os na assadeira preparada e leve à geladeira até ficar firme, pelo menos duas horas.
- Depois que os estalos estiverem resfriados, retire-os da geladeira. Derreta o revestimento de chocolate no microondas em intervalos curtos, mexendo a cada 30 segundos para evitar o superaquecimento. Aqueça e mexa até derreter completamente e suave.
- Mergulhe o final de um pirulito no revestimento derretido e, em seguida, coloque essa extremidade no bolo, pressionando firmemente para inseri-lo no bolo. Depois que todas as bolas do bolo tiverem sido espetadas, refrigere a bandeja novamente brevemente para ajustar o revestimento.
- Volte a aquecer o revestimento de chocolate, se necessário. Mergulhe um bolo no revestimento, para que fique completamente coberto. Retire-o da tigela e deixe o revestimento em excesso pingar de volta na tigela. Coloque-o na posição vertical em um suporte de bolo ou um pedaço de isopor e, enquanto o revestimento ainda estiver úmido, polvilhe a parte superior com uma generosa pitada de avelãs picadas. Repita até que todos os pops tenham sido mergulhados e cobertos com nozes.
- Depois que o revestimento de doces endurecer, seus amigos estarão prontos para servir. Você pode apreciá-los imediatamente ou armazená-los em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana.