As fatias de carne de porco são marinadas em molho com sabor de gengibre e fritas.
O que você precisará
- 1 libra de porco (cortado em fatias finas e cortado em pedaços pequenos)
- 2 colheres de sopa de gengibre (fresco e ralado)
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de mirin
- 1 colher de sopa de saquê
- 1 repolho de cabeça (desfiado)
Como fazer isso
- Misture o molho de soja, mirin, saquê e gengibre ralado em uma tigela.
- Marinar carne de porco por 5 minutos.
- Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira.
- Frite as fatias de carne de porco em fogo médio até ficar cozido.
- Sirva porco de gengibre com repolho picado.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 461 |
| Gordura total | 19 g |
| Gordura saturada | 6 g |
| Gordura insaturada | 8 g |
| Colesterol | 98 mg |
| Sódio | 1,183 mg |
| Carboidratos | 35 g |
| Fibra dietética | 10 g |
| Proteína | 38 g |