Princesa Leia Donut Holes é o deleite perfeito para qualquer fã de Star Wars. O icônico penteado de coque da Princesa Leia seria reconhecido em qualquer lugar, mas ainda é um prazer vê-lo reproduzido com chocolate, Rolos e rosquinhas!
Você também pode usar essa mesma idéia e fazer doces Princesa Leia usando trufas ou bolas de bolo como a base em vez de buracos donut.
O que você precisará
- 9 oz chocolate doce revestimento (1 1/2 xícaras)
- 24 furos de rosquinha
- 48 mini Rolos (ou bombons de chocolate de tamanho similar)
- Revestimento branco doce de 1/4 de xícara
- 24 lábios polvilha (ou 1/4 de xícara de cobertura de doce vermelho)
Como fazer isso
1. Forre uma assadeira com papel manteiga ou papel manteiga. Coloque o revestimento de doces em uma tigela de microondas. Microondas em incrementos de 30 segundos, mexendo a cada 30 segundos para evitar o superaquecimento.
2. Segure um buraco de rosquinha pelo lado e mergulhe-o até a metade no revestimento, para que você tenha uma linha diagonal de corte de chocolate na parte da frente do furo do anel. Coloque-o na assadeira e pressione um mini-Rolo no lado coberto de chocolate do buraco donut.
Repita até que todos os orifícios estejam meio mergulhados. Refrigerate a bandeja brevemente para ajustar o chocolate, por aproximadamente 15 minutos.
3. Volte a aquecer o revestimento restante, se necessário. Segure um buraco de rosquinha pelo Rolo e mergulhe o lado oposto no chocolate, formando uma diagonal na direção oposta que dá a ilusão do cabelo separado da Princesa Leia. Coloque o buraco donut de volta na assadeira e pressione um Rolo no chocolate molhado. Repita até terminar o penteado para todos os donuts.
4. Derreta o revestimento de doce branco e despeje-o em um cone de papel ou em um saco plástico com um furo cortado no canto. Dê a cada donut dois pontos brancos para os olhos.
5. Deite o restante do revestimento de chocolate num cone de papel ou num saco de plástico. Aponte o centro de cada olho com chocolate e dê um pontinho em seu Leias para um nariz.
6. Anexe cada lábio polvilhe em cada buraco donut usando um ponto de revestimento para mantê-lo no lugar. (Alternativamente, se você não tiver granulado labial, pode usar apenas um revestimento de doce vermelho derretido para desenhar os lábios nos doces.)
7. Refrigerar a bandeja brevemente para definir o chocolate, por cerca de 15-20 minutos. Porque os buracos donut vai ficar obsoleto, estes são melhor apreciado no mesmo dia em que são feitos, ou pelo menos dentro de cerca de 24 horas. Para maximizar a frescura, guarde as rosquinhas Princess Leia em um recipiente hermético à temperatura ambiente.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1570 |
| Gordura total | 107 g |
| Gordura saturada | 64 g |
| Gordura insaturada | 33 g |
| Colesterol | 13 mg |
| Sódio | 54 mg |
| Carboidratos | 130 g |
| Fibra dietética | 28 g |
| Proteína | 22 g |