Use maçãs verdadeiras para moldar estas tiras de gelatina de caramelo salgadas, transformando o lanche clássico de uma criança em um adorável tratamento exclusivo para adultos. Você precisará de vodka com sabor para dar a esta receita seu sabor rico, assim como a cidra de maçã para um sabor autêntico de maçã. E enquanto essas fotos se firmam em cerca de 4 horas, é melhor prepará-las com um dia de antecedência para mantê-las sólidas em sua forma de cunha de maçã.
O que você precisará
- 4 maçãs verdes ou amarelas
- 1/3 xícara de suco de limão
- 1 3/4 xícara de cidra de maçã
- 2 pacotes de gelatina
- 1/4 xícara de caramelos derretidos
- 1 xícara de vodka Caramel Salgado
Como fazer isso
- Corte as maçãs ao meio, descendo pelo caule. Usando uma faca e um melão, oculte o centro com cuidado para não perfurar a pele.
Escove o interior e as bordas das maçãs do copo com suco de limão para evitar o escurecimento. Colocá-los virados para baixo também ajudará.
Despeje a sidra em uma panela pequena ou panela funda. Polvilhe os dois pacotes de gelatina por cima e deixe descansar por cerca de 2 minutos para 'desabrochar'. Você verá uma forma de filme ripply no topo.
Coloque a mistura em fogo baixo. Aqueça e bata continuamente até a gelatina dissolver uniformemente, cerca de 2-5 minutos. Tenha cuidado para não deixar a mistura ferver. Em seguida, misture o caramelo derretido. Quando tudo estiver uniformemente combinado, retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Adicione vodka e mexa bem para combinar.
Coloque as metades de maçã em uma lata de muffin, virada para cima. Despeje a mistura em cada maçã vazia.
Refrigerar até ficar firme, 4 a 24 horas.
- Corte as metades de maçã cuidadosamente em fatias e sirva.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 112 |
| Gordura total | 1 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 9 mg |
| Carboidratos | 13 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 5 g |