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Tome um frango e crie quatro refeições
Frango assado. James Ross / Getty Images Frango assado simples, todo é uma carne favorita para um assado de domingo, e também ideal para jantares no meio da semana. É indiscutivelmente uma maneira deliciosa de comer frango. No entanto, quantas vezes você cozinhou um frango inteiro, comido o suficiente, então foi confrontado com frango frio por alguns dias ou, pior ainda, colocando o frango no lixo.
Com um pouco de planejamento cuidadoso, você pode se tornar inventivo com as sobras planejando propositadamente o que fazer com o pássaro, a carcaça e tudo antes de começar.
O frango será o protagonista no primeiro prato e apoiará outros ingredientes no resto, então você precisa comprar um frango grande, um muito maior do que você acha que pode precisar. Pode custar um pouco mais, mas você vai criar muito mais do que apenas uma refeição.
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Comece com simples e delicioso frango assado
Receita De Frango Assado. Christina Schmidhofer - Getty Images Primeiro o frango assado. Aqui estão duas das minhas receitas favoritas. Qualquer uma dessas receitas pode ser servida em um tradicional Sunday Roast , embora, com o frango limão, você não queira servir os pudins de Yorkshire; Esta receita é melhor adaptada ao verão.
Depois de ter servido o frango, pegue a sobra de frango, deixe esfriar completamente e embrulhe e guarde na geladeira.
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Receita 2: Bolha e Squeak com Frango
Bolha chique e rangido. Elaine Lemm Bolha e Squeak é um prato charmosamente chamado servido em uma segunda-feira e usando sobras de um almoço de domingo. Um tradicional Bubble and Squeak é frito ou na versão de fantasia, os vegetais são unidos por ovos fritos e assados no forno. Uma refeição completa na panela.
Pegue sua sobra de frango e pegue o frango com pedaços grandes de carne branca e escura. Não tira o frango, leve apenas a carne que você precisa.
Adicione o frango cozido a qualquer uma dessas três Receitas de Bolhas e Gritonas para um belo jantar leve ou almoço.
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Receita 3 e 4: caldo de galinha, sopa e um rolinho de verão
Rolinhos de verão com molho. twomeows / Getty Images Agora é hora de cozinhar a carcaça de frango. A carcaça e todos os restos de carne são preciosos para fazer não apenas um caldo de galinha, mas transformar esse ouro restante em um consomê de frango bonito e fácil. O consomme pode então ser servido como um agradável almoço leve com pão ciabatta crocante e uma salada. Ou, usado como entrada para uma refeição principal.
Uma vez que você forçar o caldo a criar a sopa, mantenha a carcaça de lado, deixe esfriar e, uma vez resfriada, retire os pedaços restantes de frango. Você não precisa de muito apenas o suficiente para adicionar aos camarões em um saboroso rolinho de verão. O frango pode ter sido cozido novamente, mas ainda terá sabor e quando adicionado aos ingredientes frescos e vibrantes no rolo de verão.
Receita de Rolinhos de Verão de Frango e Camarão
Os pãezinhos de verão podem ser usados de várias formas, como lanche, como almoço ou até jantar, quando acompanhados por uma salada. Pop verão rola em uma lancheira ou fazer um piquenique. Delicioso.
E lá você tem quatro refeições de um frango que precisa de um pouco de tempo. Vale a pena comprar aquele frango maior e as receitas são tão deliciosas que valem o esforço.