Esta é uma deliciosa receita de frango que é certo para agradar. O bourbon é sutil e acrescenta um sabor fantástico aos peitos de frango . Divirta-se com seus lados grelhados favoritos.
O que você precisará
- 4-6 peito de frango (metades)
- 1 colher de chá / 5 mL de sal marinho
- 1/2 colher de chá / 2,5 mL de pimenta preta
- Para Marinada / Molho:
- 1 xícara / xarope de bordo de 240 mL
- 1/4 xícara / 60mL de bourbon
- 2 colheres de sopa / 30 mL de água
- 2 colheres de sopa / 30 mL de azeite
- 1 colher de sopa./15 mL de molho de soja
- 1-2 dentes de alho (picados)
- 1 colher de chá / 5 mL de tomilho (seco)
- 1 colher de chá / 5 mL de salsa (seca)
Como fazer isso
Combine, ervas, bourbon, molho de soja água, xarope de bordo e azeite em uma tigela grande. Divida a mistura ao meio. Adicione o frango à tigela e cubra bem com metade da mistura. Cubra e deixe marinar por 2-3 horas. Coloque a mistura restante em uma panela pequena e deixe ferver em fogo baixo por 8-10 minutos, mexendo sempre. Retire do fogo. Você pode precisar recompensar antes de servir.
Preaqueça a grelha em fogo médio. Retire o frango da geladeira e descarte a marinada.
Coloque o frango na grelha e deixe cozinhar por 20 minutos ou até que a carne atinja uma temperatura interna de 165 graus F., na parte mais grossa. Depois de cozido, retire do fogo e sirva com molho aquecido por cima.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 2862 |
| Gordura total | 149 g |
| Gordura saturada | 40 g |
| Gordura insaturada | 62 g |
| Colesterol | 837 mg |
| Sódio | 1,902 mg |
| Carboidratos | 87 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 266 g |