Top 9 Receitas De Abobrinha E De Abóbora Da Europa Oriental

Os europeus orientais são extraordinários jardineiros. E mesmo que morem em um apartamento sem jardim, eles cultivam frutas e verduras incríveis em recipientes nas suas varandas de trás e até em ambientes fechados. Enquanto abobrinha e outras abóboras se originaram nas Américas, a variedade que hoje conhecemos como abobrinha foi trazida de volta para a Itália e cultivada lá. A abobrinha provavelmente veio para a Polônia e outras partes da Europa Oriental através da rainha Bona Sforza, realeza italiana que se casou com o rei Sigismund (Iygmunt) I (o Velho) em 1518. Aqui está mais sobre abóbora e aqui estão algumas das minhas abobrinhas e receitas de abóbora.

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  Receita Croata de Roulade de Abobrinha - Brz Slijed Tonova Od Tikvica

  Esta receita de rúcula de abobrinha croata faz um aperitivo saboroso ou oferta de prato principal. É recheado com carne moída temperada, molho e coberto com queijo. Esta excelente receita para consumir uma abundância de abobrinha reaquece bem.

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  Receita de abobrinha recheada

  Escondendo alimentos em outros alimentos é uma surpresa culinária entre os europeus orientais, considere pierogi, bolinhos de massa, rolos de carne recheados, rocamboles de sobremesa e muito mais. Esta receita é apenas outro exemplo. Pode ser feito com berinjela jovem ou com o tipo coberto de mato.

• 03 de 09

  Receita de 'Pie' abobrinha

  Esta torta de abobrinha / quiche faz sua própria crosta com a ajuda de uma mistura de cozimento comprada como Bisquick. Eu mexi nessa receita testada e comprovada dos anos 70 com ingredientes da Europa Oriental. É fenomenal.

• 04 de 09

  Receita de panquecas polonês de batata-abobrinha - Cukinia-Ziemniaczane Placki

  Os poloneses ralam qualquer quantidade de vegetais - batatas, cenouras, pastinagas, abobrinha, abóbora e outros - e os transformam em panquecas. Esta receita sem ovo é feita como uma panqueca inteira e depois cortada em pedaços pequenos, mas a massa pode certamente ser dividida em panquecas individuais para ser consumida como prato principal vegetariano.

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  Receita Checa Fritos De Abobrinha De Milho - Cuketa Kukuřice Lívance

  Esta receita de Bolinhos de Abobrinha-de-Checo é feita com abobrinha ralada e miolo de milho doce fresco. É uma deliciosa mudança de ritmo que pode ser comido como aperitivo, acompanhamento, lanche ou prato principal vegetariano.

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  Receita Quickbread Zucchini polonês - Słodki Chlebek Z Cukinią

  Esta receita de pão de abobrinha polonês cai na categoria de pão rápido de sobremesas porque é feita rapidamente e geralmente é assada em uma panela de pão de pão. O pão mais rápido exige óleo, mas eu prefiro usar manteiga para uma sensação menos oleosa na boca.

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  Receita de Caçarola Vegetal Sérvio - Djuvece

  Esta receita para caçarola de vegetais sérvio usa generosidade do verão - abobrinha, tomate, cenoura, aipo, batata, cebola e pimenta verde. O prato é iniciado no fogão e depois misturado com arroz e cozido. Faz um grande prato de degustação ou prato principal vegetariano.

• 08 de 09

  Receita de sopa de abóbora gelada húngara - Hideg Kapros Tokleves

  Esta receita húngara para a sopa de squash de verão gelada é desnatada e misturada com o herbário húngaro onipresente.

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  Receita sérvio de pimentão recheado com batata - Paprike Punjene Krompirom

  Esta receita de pimentão recheado com batata da Sérvia é de Vlada Vladic, que nasceu na Sérvia. Ela acrescenta atum a este prato, além de abobrinha ralada para embalar proteínas e vegetais nas refeições para seus filhos pequenos.