Estas lindas e coloridas fotos de gelatina em camadas são perfeitas para qualquer comemoração só para adultos. Usando vodka com sabor, essas tartes de gelatina têm um delicioso sabor de confeitaria e uma textura cremosa que as torna irresistíveis.
O que você precisará
- 1 3/4 xícaras de limonada
- 4 pacotes de gelatina
- 1 1/4 xícaras de vodka (chantilly, bolo de aniversário ou baunilha com sabor)
- 2 colheres de chá. leite condensado
- 6 a 18 gotas de corante alimentar (6 cores diferentes)
- Decore: geada e polvilha
Como fazer isso
- Pulverize um mini bolinho de silicone ou pan doce (volume de cavidade = 2-4 colheres de sopa) levemente com spray de cozinha. Limpe o excesso de spray da panela para que não haja resíduos visíveis.
- Despeje a limonada em uma panela pequena ou panela funda e polvilhe com os dois pacotes de gelatina. Deixe descansar por cerca de 2 minutos até que a gelatina "desabroche". Você verá uma forma de filme ondulado no topo.
- Coloque a mistura em fogo baixo. Aqueça e bata continuamente até a gelatina dissolver uniformemente, cerca de 2-5 minutos. Tenha cuidado para não deixar a mistura ferver.
- Retire do fogo e deixe a mistura esfriar um pouco. Misture a vodka e o leite condensado.
- Divida a mistura uniformemente em 6 taças separadas. Coloque algumas gotas de corantes alimentares diferentes em cada um e misture bem.
- Colher cerca de 1 colher de chá da primeira mistura de cor nas cavidades pan. Refrigerar até definir, geralmente cerca de 20 minutos. Mas não muito tempo, porque se forem pegajosas, todas as camadas ficarão melhores.
- Repita com todas as cores, deixando cada camada definida por cerca de 15 minutos. Refrigerar durante a noite.
Os tiros devem deslizar facilmente para fora da panela do muffin, mas você pode precisar fazer alguns estímulos cuidadosos com uma pequena espátula offset. Uma vez fora, você pode cobrir com glacê e polvilha.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 68 |
| Gordura total | 1 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sódio | 30 mg |
| Carboidratos | 5 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 9 g |