Como os coquetéis de chá ganham popularidade, muitos bartenders estão encontrando maneiras novas e inovadoras de fazê-los. Um método popular para fazer coquetéis de chá é infundir licor com folhas de chá e servi-lo em linha reta, misturando-o com xarope simples ou usá-lo como base para coquetéis mais complexos. Veja como infundir vodka de chá preto para seus próprios coquetéis de chá.
O que você precisará
- 750 mililitros de vodka de sabor neutro (também conhecido como "um quinto")
- Colheres de chá de 6 níveis folhas de chá preto (boa qualidade), (O chá pode ser aromatizado ou não aromatizado, mas vodkas de chá sem sabor geralmente têm um sabor mais limpo e mais misturável.)
- Opcional:
- Xarope simples (a gosto)
Como fazer isso
- Usando um funil, coloque as folhas de chá na garrafa de vodka. Se necessário, esmague-os levemente ou use um palito para encaixá-los no funil e no frasco.
- Recoloque a tampa da garrafa e agite bem.
- Íngreme por cerca de 18 horas, ou a gosto.
- Despeje a mistura através de um filtro e funil em uma garrafa diferente. (Se você planeja adicionar xarope simples, use uma garrafa maior.)
- Descarte as folhas de chá. Adicione xarope simples à solução restante, se desejar.
- Sirva direto, com gelo ou como base para coquetéis mais complexos.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 166 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 1 mg |
| Carboidratos | 0 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |