Meu sanduíche de pão de frango pita mantém as pessoas voltando para mais. Piping, soft pita com fatias de peito de frango marinado e veggies tornam a refeição final do tempo de almoço.
Pão Pita é servido em quase todas as refeições no Oriente Médio. Pode ser usado para mergulhar ou fazer deliciosos sanduíches no bolso. No Oriente Médio, a pita é feita em fornos de tijolos, onde o calor muito alto pode ser alcançado. É muito difícil de duplicar em uma cozinha de casa, mas esta receita, combinada com alta temperatura, chega muito perto.
Adicionar Molho:
Existem vários molhos que você pode emparelhar com a sua pita. Você pode espremer o molho sobre como ketchup com um dispensador de condimento ou como um mergulho, estilo au jus :
- Tahini Sauce : Este molho à base de gergelim é um alimento básico no Oriente Médio. É comumente servido com shawarma.
- Falafel Hot Sauce : Sim, diz falafel. Tenha cuidado, é definitivamente picante.
- Molho Tarator : Este é o molho secreto que os restaurantes do Oriente Médio não lhe falaram. Bem, o segredo está fora e este molho é tão fácil de fazer como é delicioso! Tarator combina tahine com alho para fazer um molho fantástico.
O que você precisará
- 4 pães pão pita (metade)
- 1 cebola (fatiada; vermelha ou amarela)
- 1 tomate (picado)
- 1 pepino (cortado em fatias finas)
- Para o frango:
- 2 libras de peitos de frango (aparadas de todas as gorduras visíveis)
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 colher de chá de cominho
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1/8 colher de chá de pimenta de Caiena
Como fazer isso
Em uma tigela média, misture todos os ingredientes de frango e deixe marinar pelo menos duas horas. Retire o frango da marinada e corte cerca de 1/4 a 1/2 polegada de espessura.
Despeje 3-4 colher de sopa de azeite em uma frigideira média. Aqueça a média alta e adicione frango. Cozinhe o frango por cerca de 8 minutos, mexendo ocasionalmente para cozinhar.
Em uma tigela média misture frango com legumes. Adicione o molho ou condimento desejado.
Use a quantidade desejada.
Pães de calor pita no forno ou no microondas. Stuff pita com frango e legumes.
Sirva imediatamente com batatas fritas .
Ideias de Molho:
- Hummus
- Molho Tahine
- Molho de Alho Iogurte
- maionese
- Molho de salada favorito como rancho, italiano, etc
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1537 |
| Gordura total | 57 g |
| Gordura saturada | 20 g |
| Gordura insaturada | 27 g |
| Colesterol | 406 mg |
| Sódio | 966 mg |
| Carboidratos | 106 g |
| Fibra dietética | 10 g |
| Proteína | 151 g |