Loja para os melhores vapores de alimentos de marcas como Cuisinart, Oster e muito mais
A comida fumegante é uma opção saudável, já que não usa gorduras ou óleos. Também ajuda a reter sabores que podem desaparecer quando a comida é fervida.
Enquanto você não precisa necessariamente de equipamentos especiais para cozinhar sua comida, um vaporizador elétrico facilita muito o trabalho. Os vapores elétricos não precisam da mesma quantidade de atenção que uma panela no fogão requer, já que eles ajustam a temperatura e avisam quando o nível da água está baixo. Alguns têm várias bandejas de vapor, para que você possa cozinhar mais alimentos em menos espaço vertical.
Os vapores de fogão são úteis, pois ocupam muito menos espaço de armazenamento do que um aparelho autônomo, e você pode usar panelas e frigideiras que você já possui. Eles são ótimos para uso ocasional e quando você não precisa cozinhar muita comida de uma vez.
Melhor Geral: Hamilton Beach Digital Food Steamer
Este vaporizador elétrico de 5 1/2 pixeis tem dois níveis que se acumulam para cozinhar e, depois, aninha-se para um armazenamento mais compacto, pelo que é grande e pequeno. Você pode usar apenas um nível para cozinhar quando não tiver tanta comida para cozinhar ou usar os dois níveis quando estiver cozinhando para uma multidão. Os níveis têm um divisor central removível, para que você possa manter o brócolis de brincar com as cenouras, ou remover o divisor para cozinhar um grande filé de peixe.
A tigela de arroz pode ser usada para arroz ou para outros alimentos pequenos que precisam ser contidos, como ervilhas ou espigas de milho.
Quando o cozimento é feito, o vaporizador muda automaticamente para uma configuração de manter quente por uma hora antes de desligar para evitar cozinhar demais os alimentos. Falando de configurações, há um touchpad digital que facilita o controle do fogão.O recurso de início retardado permite que você preencha o vaporizador com antecedência e inicie a cozedura mais tarde. Esse recurso não deve ser usado para alimentos altamente perecíveis, como peixes, aves ou carne.
Este steamer inclui uma bandeja de gotejamento e tigela de arroz que são laváveis. Os recipientes para alimentos devem ser lavados à mão.
Melhor Orçamento: Oster 5-Quart Food Steamer
Se você não tem certeza de que vai cozinhar comida suficiente para garantir um aparelho caro, esse vapor de 5 litros tem muitos recursos e um preço acessível. Ele tem dois níveis com tigelas fumegantes transparentes para cozinhar os alimentos separadamente. O temporizador pode ser ajustado por até 60 minutos, e o vaporizador se desliga quando o tempo acabar. Por segurança, ele também será desligado quando o reservatório de água estiver vazio.
Há uma luz indicadora de energia que mostra quando o vaporizador está ligado e controles fáceis de operar para ajustar o tempo de cozimento. As tigelas de comida são lavadoras de louças top-rack seguras para limpeza fácil, e aninham para armazenamento mais compacto.
Melhor High-End: Cuisinart CookFresh Steamer De Vidro Digital
Se você não gosta da idéia de cozinhar em plástico, este navio tem uma panela de vidro de cinco litros, uma bandeja de vapor de aço inoxidável e uma tampa de vidro com acabamento em aço inoxidável. Todas as peças são laváveis para facilitar a limpeza.
O painel de controle LCD inclui os botões Iniciar / Parar, Pausar e Reaquecer junto com a configuração de alimentos pré-programados para facilitar o cozimento. Você também pode definir os controles manualmente, para cozimento personalizado.
O sistema de vapor entrega o vapor de cima para baixo, cercando a comida e cozinhando-a rápida e uniformemente. O tanque de água é removível para facilitar o enchimento. Duas alças na bandeja do vapor facilitam a remoção dos alimentos cozidos.
Isto está disponível com aço inoxidável ou acabamento exterior branco.Melhor Grande Capacidade: Gourmia SteamTower300 Food Steamer
Este vaporizador de 9 1/5-quart tem três bandejas empilháveis para armazenar mais alimentos, bem como um acessório de vaporizador de arroz e grãos para cozinhar alimentos pequenos. Ele possui uma leitura digital para definir o tempo de cozimento ou para programar a cozedura com antecedência e o tanque de água foi projetado para facilitar a visualização da água restante de relance.
As bandejas de vapor podem ser usadas de uma só vez, ou uma de cada vez. Para a cozedura dos ovos, cada bandeja tem seis reentrâncias para segurar os ovos durante a cozedura, perfazendo um total de 18 ovos por batelada.
Ao cozinhar várias bandejas de diferentes alimentos, itens que precisam de menos cozimento devem estar no topo, pois o vapor sobe a partir do fundo. As bandejas são laváveis e um livreto de receitas está incluído.
Melhor Stovetop: Anolon clássico aço inoxidável coberto Steamer Insert
Este steamer insert se encaixa em qualquer panela de 2, 3 ou 4 quart, incluindo potes com lados retos e aqueles com potes em forma de tulipa. O vapor repousa nas laterais da panela, de modo que a comida na panela de vapor permanece bem sobre a água fervendo.
O vaporizador é feito de aço inoxidável e tem uma tampa de vidro resistente a quebra que se encaixa perfeitamente e mantém o vapor contido ao mesmo tempo, permitindo-lhe espreitar o vaporizador para observar o progresso da cozedura.
O vaporizador e a tampa são laváveis. Se você tem um uso para isso, o vaporizador é seguro para forno a 500 graus.
Melhor Multi-Purpose: NutriChef 3-em-1 Food Desidratador e Steamer
Se cozinhar parece uma ótima idéia, mas você preferiria um aparelho que tenha vários usos, esse vapor também pode ser usado como um desidratador de alimentos. Você também pode cozinhar arroz, carnes a vapor ou legumes, assar carnes como faria em um fogão lento ou desidratar frutas, verduras e ervas.
Há quatro bandejas empilháveis para conter camadas de alimentos para secar ou cozinhar, e uma tigela de arroz de três litros. As camadas são mais rasas do que as das unidades somente a vapor, então talvez você não consiga empilhar os níveis se estiver cozinhando alimentos grandes, mas os alimentos fatiados e os mais curtos servirão muito bem.
Os controles são simples, apenas para vapor, desidratar ou desligar. Não há temporizador.
Melhor compacto: vapor de comida de silicone
Se você não quiser outro eletrodoméstico no seu balcão, este steamer de silicone vai caber em praticamente qualquer pote, e tem uma base resistente que não vai tombar. As alças facilitam a redução de alimentos no pote. Por segurança, use pinças para pegar as alças e levantar o vaporizador da panela quente.
Não só você pode usar este vapor no fogão, mas também se encaixa perfeitamente em uma panela instantânea ou outra panela de pressão elétrica, multi-fogão ou panela de arroz. As alças travam juntas para mantê-las fora do caminho quando você fecha a tampa do fogão.
O silicone é naturalmente antiaderente, por isso é fácil de limpar e também lava-louças. Para ainda mais versatilidade, também pode ser usado no microondas.