Este prato reconfortante é muito delicioso e fácil de fazer e comer. É diferente de ovos mexidos, e não é bem como um quiche. A receita me lembra uma fritada, mas é mais simples e fácil de fazer. Você pode fazê-lo com a lingüiça de porco, ou omitir e apenas assar os ovos com o creme. Ou adicione bacon em vez disso.
Há algo sobre assar ovos com mostarda, queijo e creme que transforma esse ingrediente simples em algo realmente especial. Eu amo a combinação de ovos com mostarda. Se você não gosta, deixe de fora.
Sirva esta caçarola com algumas frutas frescas e alguns pequenos rolos de canela ou outros pães doces. Adicione um pouco de café e suco de laranja para um fabuloso café da manhã ou um menu de brunch.
O que você precisará
- 1 libra de salsicha de porco
- 2 xícaras de queijo suíço ralado
- 1/2 xícara de creme claro
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1/8 colher de chá de pimenta
- 12
- ovos
Como fazer isso
Pré-aqueça o forno a 325 ° f. Unte uma assadeira de vidro de 9 "x 13" com manteiga sem sal e reserve.
Cozinhe a salsicha em uma panela média em fogo médio, quebrando a carne com um garfo, até dourar e cozinhar. Escorra bem.
Coloque a salsicha na assadeira e cubra com o queijo.
Em uma tigela pequena, misture o creme de leite, a mostarda e a pimenta e bata bem com um batedor de arame; Despeje metade desta mistura na assadeira em cima do queijo e manteiga.
Em uma tigela média, bata os ovos até espumar com um batedor de ovos ou o mesmo fio whisk. Despeje na assadeira em cima da mistura de creme.
Regue a mistura de creme restante sobre os ovos e salpique com a manteiga restante. Asse a 325 ° F por 30 a 40 minutos ou até que a panela esteja tostada e começando a dourar. Corte em quadrados para servir.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 538 |
| Gordura total | 43 g |
| Gordura saturada | 21 g |
| Gordura insaturada | 14 g |
| Colesterol | 415 mg |
| Sódio | 625 mg |
| Carboidratos | 3 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 33 g |