Aprecie o doce sabor floral de lavanda e alecrim em sua própria vodka caseira com esta receita! Você descobrirá que essa infusão é muito fácil de fazer e pode ser usada para adicionar um refrescante toque de ervas aos seus coquetéis de vodka favoritos .
Dica: esteja preparado! Você precisará de 3 a 5 dias antes da infusão estar pronta, não é um projeto de festa de última hora.
Embora essa receita específica crie uma infusão de lavanda e alecrim com vodca, você pode usar qualquer uma das ervas sozinhas. Isso lhe daria uma vodka de alecrim ou uma vodka de lavanda. Ao fazer este interruptor, basta usar 2 a 3 raminhos de qualquer erva.
Ervas frescas são melhores para infusões de vodka porque produzem os sabores mais naturais. Em uma pitada, você pode usar ervas secas. Se as ervas estiverem soltas, coloque-as num saquinho de chá ou bola de infusão para facilitar o esforço.
O que você precisará
- Garrafa de 750ml
- vodka premium
- 1 raminho de alecrim
- 2 raminhos de lavanda
- Frasco de infusão com tampa de vedação estanque
Como fazer isso
- Lave as ervas e coloque-as em um frasco de pedreiro limpo ou frasco semelhante com uma tampa de vedação apertada.
- Despeje a vodka sobre as ervas e feche bem a tampa.
- Agite algumas vezes e guarde o frasco em local fresco e escuro por 3 a 5 dias.
- A partir do segundo dia, teste o sabor da infusão diariamente.
- Uma vez que o sabor de ervas atingiu o seu gosto desejado, coe as ervas da vodka usando um filtro fino ou filtro de café.
- Garrafa e armazenar como você faria com qualquer outra vodka.
Dica: Use um frasco de pedreiro de 1 litro (32 onças) ou frasco de boca larga semelhante para a infusão. Isso facilitará a remoção de todas as ervas durante o esforço. Guarde a garrafa de vodka original para a infusão final e rotule-a com o sabor e a data.
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Como aproveitar sua vodka lavanda-alecrim
Esta vodka com sabor adiciona um toque floral a uma variedade de cocktails. A chave é que você não quer sobrecarregar ou mascarar a vodka, por isso certifique-se de usá-lo em bebidas com sabores suaves.
Use-o para animar o seu martini vodka ou para fazer vodka tônica com um toque de jardim primavera. Os sabores são tão leves que você realmente não pode dar errado, apenas certifique-se de não perdê-los!