Esta super fácil e aveludada receita de torta de mousse de chocolate usa apenas seis ingredientes e não requer qualquer cozimento se você usar uma crosta de biscoito de graham. As sobremesas não assadas são ideais para os meses quentes de verão, quando você não quer ligar o forno. Eles também são muito simples de fazer e ideais para cozinheiros iniciantes.
Quando você usa creme de queijo em sobremesas não assar, deve ser amolecida. Para fazer isso, deixe o cream cheese sentar no balcão à temperatura ambiente por 1-1 / 2 horas. Você também pode amaciar o cream cheese no microondas. Coloque o queijo em um prato seguro para microondas. Microondas com 50% de energia por 1 minuto. Repita em intervalos de 30 segundos até que o cream cheese esteja macio quando pressionado com um dedo. Você não quer derreter ou a textura da receita não estará correta.
Esta receita é deliciosa por si só, mas você pode colocar um pouco de chantilly adoçado para obter um acabamento perfeito. Basta bater cerca de 1/2 xícara de creme de leite com 1 colher de sopa de açúcar em pó e 1/2 colher de chá de baunilha. Colher uma colher em cada pedaço de torta como você serve.
O que você precisará
- 1 (9 polegadas) cozido e arrefecido
- crosta de torta ou crosta de biscoito de graham
- 1 (8 onças) pacote de cream cheese, amolecido
- 1/2 xícara de creme pesado
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 3/4 de xícara de açúcar em pó
- pitada de sal
- 2 colheres de chá de baunilha
- 1-1 / 2 xícaras de creme de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar em pó
Como fazer isso
- Prepare a massa de torta e deixe esfriar completamente, ou use uma crosta comprada.
- Em uma tigela grande, misture o cream cheese, o creme de ½ xícara e o cacau. Bata bem até ficar homogêneo e macio, cerca de 5 minutos.
- Adicione 3/4 de xícara de açúcar em pó, sal e baunilha e bata até ficar homogêneo.
- Em seguida, em uma tigela média, bata 1/2 xícaras de creme de leite com 3 colheres de sopa de açúcar em pó até formar picos firmes; dobre cuidadosamente a mistura de queijo creme de chocolate.
- Despeje o recheio de chocolate no reservatório esfriado. Cubra e arrefeça até ficar firme por 4-5 horas.
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 473 |
Gordura total | 34 g |
Gordura saturada | 20 g |
Gordura insaturada | 9 g |
Colesterol | 96 mg |
Sódio | 262 mg |
Carboidratos | 39 g |
Fibra dietética | 2 g |
Proteína | 6 g |