Barras de chocolate esqueleto caixão são barras de doces de Halloween deliciosamente assustadoras. Estas barras simples têm apenas alguns ingredientes, mas sua aparência é matadora! Barras de chocolate são cobertas com um esqueleto de chocolate branco comestível e muita migalha de bolacha "sujeira" para fazer essas guloseimas bonito e assustador.
Você precisará de alguns moldes de doces especiais para fazer essas barras. Eu incluí links para onde você pode comprá-los online, mas durante a época do Halloween, muitas lojas de artesanato (como as de Michael e JoAnn) carregam produtos similares.
O que você precisará
- Revestimento de doces brancos 8 onças
- 10 biscoitos Oreo (ou biscoitos de sanduíche de chocolate semelhantes)
- 12 onças de revestimento de chocolate
Como fazer isso
1. Certifique-se de que o molde da sua barra de chocolate esteja limpo e seco. Coloque o revestimento branco em uma tigela média para micro-ondas e derreta em incrementos de 30 segundos, mexendo a cada 30 segundos para evitar o superaquecimento. Continue a aquecer e mexa até derreter e alisar.
2. Coloque o revestimento derretido no molde do esqueleto - você pode achar mais fácil transferi-lo para um cone de papel, saco de confeitar ou saco plástico com a ponta cortada, pois algumas das cavidades ósseas são pequenas e estreitas.
Bata levemente o molde contra a bancada para remover as bolhas de ar. Executar uma espátula de metal ou faca ao longo do topo para remover qualquer excesso de revestimento e fazer as bordas dos moldes limpos.
3. Leve à geladeira o molde até que o chocolate branco se ajuste, cerca de 15 minutos. Vire-o de cabeça para baixo e flexione delicadamente o molde para que os ossos de chocolate saiam. Repita o processo até ter 6 esqueletos cheios de chocolate. (Se você usar o molde que eu usei, você precisará fazer isso 3 vezes no total).
4. Enquanto você espera pelos esqueletos de chocolate branco, coloque os cookies de chocolate em um processador de alimentos e processe-os até ficarem crocantes. Deixou de lado.
5. Verifique se o molde da barra de chocolate está limpo e seco. Derreta o revestimento de chocolate da mesma maneira que derretia o revestimento branco. Colher o chocolate no molde e bata-o suavemente para uniformizar o chocolate e se livrar de quaisquer bolhas de ar.
6. Coloque delicadamente os pedaços de esqueleto de chocolate branco em cima das barras de chocolate. Dependendo do tamanho dos seus moldes, você não pode usar todos os pedaços do esqueleto - eu omiti alguns pedaços de braço para fazer meus esqueletos se encaixarem. Polvilhe a sujeira do biscoito por todo o topo das barras. Refrigerar a bandeja para definir o chocolate, por cerca de 20 minutos.
7. Depois de definir, gentilmente flexione o molde para remover as barras e estendê-las para fora. Use um pincel seco para remover a sujeira da parte de cima dos esqueletos. Repita o processo até que todas as suas barras de chocolate sejam formadas. Essas barras podem ser armazenadas em um recipiente hermético à temperatura ambiente por várias semanas.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1641 |
| Gordura total | 109 g |
| Gordura saturada | 65 g |
| Gordura insaturada | 33 g |
| Colesterol | 13 mg |
| Sódio | 55 mg |
| Carboidratos | 139 g |
| Fibra dietética | 29 g |
| Proteína | 25 g |