Chamando todos os amantes de Oreo! Este fudge de chocolate branco fácil é embalado com cookies de chocolate crocantes. É a melhor maneira de obter seus biscoitos e creme de correção! Este fudge vem junto rapidamente, não requer bater e SEMPRE configura. É ótimo com Oreos regular, mas a minha maneira favorita de se divertir é com hortelã Oreos! Sinta-se à vontade para experimentar seus próprios sabores favoritos de cookies para misturar tudo.
O que você precisará
- 16 bolinhos recheados de chocolate tipo Oreo
- 21 oz (3 xícaras) de açúcar granulado
- Manteiga de 4 onças (1 vara)
- 4 oz (1/2 xícara) de creme azedo
- 1/4 colher de chá de sal
- 12 oz (2 xícaras) de chocolate branco
- 1 creme de marshmallow de 7 onças jar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Como fazer isso
1. Prepare uma panela 9x9, forrando-a com papel alumínio e pulverizando a folha com spray de cozinha antiaderente.
2. Pique os biscoitos Oreo, até que estejam em pedaços pequenos. Reserve por enquanto.
3. Coloque a manteiga em uma panela média e coloque em fogo médio até que esteja quase derretida. Quando a manteiga estiver quase derretida, adicione o açúcar granulado, o creme azedo e o sal à panela e mexa até ficar bem misturado.
4. Aqueça a mistura de açúcar, mexendo ocasionalmente, até ferver, em seguida, insira um termômetro de doces. Continue a cozinhar o fudge até que o termômetro mostre 235 F.
5. Uma vez em 235 F, retire a panela do fogo e imediatamente misture os pedaços de chocolate branco, o creme de marshmallow e a baunilha. Mexa até que o chocolate esteja derretido e o doce esteja liso e bem combinado. Por fim, adicione a maioria dos biscoitos picados, reservando algumas colheres para a decoração. Mexa até que os biscoitos estejam bem distribuídos por todo o doce. Raspe o fudge na panela preparada e alise-o em uma camada uniforme.
6. Polvilhe os cookies restantes picados por cima do fudge e pressione suavemente para aderi-los ao fudge.
7. Coloque na geladeira até que o fudge seja colocado, cerca de 2 horas (ou durante a noite à temperatura ambiente). Para servir, retire o fudge da panela usando o papel alumínio como alças. Corte-o em pequenos quadrados de 2,5 cm com uma grande faca afiada. Para o melhor sabor e textura, sirva este fudge à temperatura ambiente. Guarde os cookies extras e o Cream Fudge em um recipiente hermético por até duas semanas.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 494 |
| Gordura total | 29 g |
| Gordura saturada | 17 g |
| Gordura insaturada | 9 g |
| Colesterol | 13 mg |
| Sódio | 42 mg |
| Carboidratos | 54 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 5 g |