Procurando por uma sobremesa fácil que vai deixar todos loucos? Tente estes Brownies Boozy! Eles começam com uma mistura de brownie em caixa, mas você nunca sabe disso. Depois de adicionar o bourbon, o glacê de rum e o glacê de chocolate por cima, você vai jurar que eles saíram de uma cozinha gourmet!
Bourbon e rum são os álcoois sugeridos para usar, mas você pode mudá-lo e usar o que tiver disponível. Licores aromatizados como Chambord e Grand Marnier também seriam deliciosos!
Se você quiser fazer isso com brownies caseiros, tente fazê-los com esta receita caseira de brownie.
O que você precisará
- 1 fudge de caixa de 21 onças
- mistura de brownie (ou brownies feitos de sua receita favorita)
- 1/4 xícara de bourbon
- Manteiga de 8 onças (1 copo)
- 3 colheres de sopa de rum
- 2 xícaras de açúcar em pó
- 1 xícara semi-doce
- lascas de chocolate
- 1 colher de sopa de encurtamento
Como fazer isso
Prepare e assar os brownies em uma panela de 9x9 polegadas de acordo com as instruções da embalagem. Você também pode usar uma panela 9x13 se preferir brownies finas.
Assim que os brownies assados forem removidos do forno, cubra-os uniformemente com o bourbon. Não se queime com o vapor que se levantará dos brownies. Deixe a panela de brownie esfriar um pouco. Coloque a panela de brownies em um rack de arrefecimento e coloque os dois em sua geladeira.
Enquanto os brownies estão esfriando na geladeira, faça a cobertura de buttercream. Creme a manteiga com o rum até combinado. Misture o açúcar em pó, um pouco de cada vez. Continue misturando até que o açúcar esteja totalmente incorporado na mistura de manteiga. Retire os brownies da geladeira. Espalhe a cobertura uniformemente sobre os brownies resfriados. Coloque a panela de brownie de volta na geladeira. Quando a bandeja de brownies estiver fria, derreta os pedaços de chocolate com o encurtamento. Regue o chocolate rapidamente por cima dos brownies. Espalhe o chocolate uniformemente por cima. Mantenha os brownies na geladeira até que esteja pronto para servir. Guarde os brownies restantes na geladeira.
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