Esta é uma ótima sobremesa para servir depois de uma boa refeição de férias. Você pode servir essas peras com molho sozinho ou adicionar uma colher de sorvete de baunilha.
O que você precisará
- 5-7 peras maduras
- 3 colheres de sopa / 45 mL de manteiga, sem sal
- 3 colheres de sopa / 45 mL de suco de maçã ou pêra
- 3 colheres de sopa / 45 mL de açúcar mascavo
- 1/2 colher de chá / 2,5 mL de canela
- 1/4 colher de chá / 1,25 mL de gengibre em pó
- 1/4 colher de chá / 1,25 mL de solo
- cravinho
Como fazer isso
Coloque todos os ingredientes, exceto as peras, em uma panela pequena. Cozinhe até a manteiga e o açúcar mascavo derreterem juntos. Preaqueça a grelha em fogo médio. Descasque e pêra, certificando-se de deixar as hastes. Coloque as peras na vertical em uma frigideira e coloque na grelha. Deixe esfriar por 15-20 minutos em fogo médio direto, enquanto regando continuamente durante todo o processo de cozimento. Retire do fogo e sirva com esmalte por cima.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 201 |
| Gordura total | 5 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 13 mg |
| Sódio | 5 mg |
| Carboidratos | 42 g |
| Fibra dietética | 7 g |
| Proteína | 1 g |