Cozinhar com crianças é uma ótima idéia, mas você precisa ensinar algumas regras simples antes de começar.
Dificuldade: Fácil
Tempo requerido: 15 minutos
Veja como:
- Leia a receita inteira antes de começar. Dessa forma, você saberá quanto tempo levará, quais ingredientes você precisará e qual equipamento é necessário para fazer a receita.
- Lave as mãos antes de começar e lave com frequência enquanto cozinha. É importante lavar as mãos com sabão depois de manusear carne crua e aves, porque elas podem conter germes que podem deixá-lo doente. Também é importante manter os utensílios e tábuas de corte que tocam carne crua e aves separadas de outros alimentos pelo mesmo motivo.
- Amarre seu cabelo para trás e use um avental. Você quer manter os cabelos fora da comida e evitar que suas roupas fiquem sujas.
- Reúna todos os seus ingredientes antes de começar. Cortar, rasgar ou ralar os ingredientes e medi-los em pequenas tigelas. Os franceses chamam isso de "mise en place". Significa ter tudo medido e em seu lugar antes de cozinhar. Isso torna a culinária muito mais fácil!
- Siga os passos exatamente. Se uma receita pedir que a manteiga seja resfriada, ela deve ficar gelada. Se pedir ovos à temperatura ambiente, deixe-os no balcão por 15 minutos. Essas instruções são importantes para garantir que o produto acabado saia conforme desejado.
- Obter ajuda! Mesmo as crianças que cozinharam antes devem ter sempre um adulto por perto para ajudar.