Como usar uma dica de estrela aberta

Esta dica cria padrões e designs absolutamente adoráveis ​​que podem ser usados ​​para bordas, elementos de decoração individuais e simplesmente para cobrir uma superfície de bolo com textura. Qualquer um que tenha criado bolos usando panelas de personagens de Wilton estará familiarizado em cobrir todo o padrão de bolo com rosetas criadas com uma dica de estrela. Esta dica vem em várias larguras e deve ser uma das dicas essenciais de decoração do bolo em seu kit de ferramentas. Algumas dicas importantes para o sucesso da tubulação com uma ponta de estrela incluem:

• Certifique-se de que sua cobertura não esteja muito macia ou que os sulcos criados por essa ponta simplesmente caiam de lado. Você quer que a textura da cobertura seja nítida e fácil de ver.
• Crie rosetas e cascas multicoloridas , desnudando diferentes cores de confeiteiro no saco de tubulação. Você pode simplesmente riscar a cobertura usando palitos cheios de gel ou usar vários tons de glacê colorido em um saco, dependendo do efeito que você deseja criar.
• Pratique suas técnicas de ponta de estrela em um prato ou diretamente no balcão para ter certeza de que você tem a pressão e os ângulos corretos para o efeito desejado. Não é difícil criar decorações maravilhosas, mas certamente é necessário fazê-lo de forma consistente.
• Não encha muito o seu saco ou pode acabar com a sujidade acumulada no topo ou pode não conseguir obter a pressão certa para a tubagem. Saber quanto gelo para colher em seu saco de tubulação é uma daquelas coisas de tentativa e erro na decoração do bolo. À medida que sua mão se torna mais forte, às vezes você pode adicionar mais sem problemas.

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  Roseta

  Este design faz uma borda linda quando canalizada em uma linha uniforme em torno de bolos, bem como um chapéu de coco lindo cupcake quando feito em um grande redemoinho. Você simplesmente precisa segurar o seu saco de tubulação na posição vertical e apertar enquanto gira o saco em um círculo lento enquanto levanta levemente. Continue esse movimento até criar uma roseta bonita e, em seguida, pare de apertar a sacola e puxe-a lentamente.

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  Conchas alternadas

  Este também é um padrão muito eficaz para bordas em bolos porque parece muito acabado e limpo. Pipe uma concha inclinando-a ligeiramente para o meio e, em seguida, levante a extremidade. Pipe a próxima carapaça um pouco abaixo da primeira, tocando nela e inclinando a cauda ao longo da mesma linha da primeira cauda. mantenha o padrão até que você tenha o design finalizado.

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  Fronteira da concha

  Encaixe uma concha com o saco de tubulação preso em um ângulo de aproximadamente 45 graus, reduzindo a pressão no saco para formar uma cauda no casco. Esprema o saco de tubagens novamente para formar a próxima casca no topo da cauda do primeiro. Repita esse processo até terminar a borda ou o design.

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  Rolagem

  Este design pode ser feito com os pergaminhos inclinados para a esquerda ou para a direita, dependendo do que você precisa para o seu design. Segure o saco de tubulação em um ângulo de 90 graus e aplique pressão para formar uma concha enquanto torce a mão para fazer um pequeno "C". Isso criará uma cauda curvada no casco para cima ou para baixo. Deixe a pressão para criar a cauda no pergaminho. Esses pergaminhos podem ser feitos em linhas ou até mesmo um pouco sobrepostos para criar um elegante design curvo que parece vagamente medieval.

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  Corda

  Este design encadeado parece muito complicado, mas é uma das fronteiras mais fáceis de fazer, mesmo para os designers novatos. Segure o seu saco de tubulação em um ângulo de 45 graus e gire lentamente o saco usando pressão uniforme constante para fazer o efeito espiralado. Você irá canalizar uma bobina sobrepondo-se à anterior, de forma frouxa ou apertada, dependendo das suas necessidades. Para finalizar este desenho, enrole a corda cuidadosamente até a primeira parte da corda e termine com uma cauda curta que toque a primeira bobina. Em seguida, canalize uma única linha entre a última e a primeira bobina da "corda".