Este fogão lento kielbasa e chucrute é uma combinação clássica de ingredientes. Chucrute e maçãs fatiadas complementam a kielbasa neste saboroso prato lento. Sementes de alcaravia opcionais adicionam um pouco de textura e sabor, e o açúcar mascavo dá ao prato seu maravilhoso sabor agridoce.
Kielbasa é uma salsicha polaca que pode ser encontrada na maioria dos supermercados nos EUA. A linguiça defumada é geralmente feita com carne de vaca, porco ou peru. A palavra "kielbasa" significa "salsicha" em polonês.
Este é um prato lento fácil fogão que faz um jantar agradável em família. Ou leve o prato acabado para um jantar ou evento de tailgate e sirva quente no fogão lento.
Veja: Top 22 Kielbasa e Receitas de Salsicha Defumada
O que você precisará
- Chucrute de 1 libra
- Kielbasa de 1 libra ou uma outra salsicha fumada similar
- 3 a 4 tart maçãs cozinhar, densamente fatiado
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 3/4 colher de chá de sal kosher
- 1/8 colher de chá de pimenta
- 1/2 colher de chá de sementes de cominho, opcional
- 3/4 xícara de suco de maçã
Como fazer isso
- Lave o chucrute e esprema. Coloque metade do chucrute em um fogão lento.
- Corte a salsicha em comprimentos de 2 polegadas; Coloque em fogão lento.
- Continue a mergulhar no fogão lento nesta ordem: as maçãs fatiadas, o açúcar mascavo, o sal, a pimenta e as sementes de alcaravia.
- Cubra com o chucrute restante. Despeje o suco de maçã.
Cubra e cozinhe em BAIXO durante 6 a 8 horas ou até que as maçãs estejam macias. Mexa antes de servir.
Por 4 pessoas.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 486 |
| Gordura total | 22 g |
| Gordura saturada | 8 g |
| Gordura insaturada | 10 g |
| Colesterol | 58 mg |
| Sódio | 1,887 mg |
| Carboidratos | 62 g |
| Fibra dietética | 7 g |
| Proteína | 13 g |