Aprecie o doce sabor de melão de um coquetel Midori ou dois
Midori é a garrafa de licor verde brilhante que brilha atrás das grades em todo o mundo. Sua beleza se estende para o licor de melão doce que os garçons usam para criar incríveis coquetéis verdes. Em apenas algumas décadas, Midori cativou bebedores e garçons e transformou a cena do coquetel.
Midori é um licor versátil e é considerado um licor essencial para qualquer barra bem abastecida.
Embora tenha concorrência, continua a ser um dos licores mais conhecidos e o licor premium de escolha para quase qualquer receita de bebida que pede um licor de melão.
Curiosidade: A palavra midori significa verde em japonês.
O que é o Midori?
Midori é a marca de um licor específico que é distinto em dois aspectos: cor e sabor.
- A cor é um belo verde vivo e é frequentemente usado em cocktails para essa característica.
- O sabor é um melão doce e delicioso que combina bem com uma variedade de outros sabores.
A Midori foi lançada nos EUA em 1978 pela fabricante japonesa de whisky e cerveja Suntory. Muito mudou desde a primeira festa de lançamento na famosa boate Studio 54 de Nova York e a Midori certamente encontrou seu lugar no mundo.
- 21% de álcool por volume (42 provas)
- Vendido por cerca de US $ 20 / 750ml
- Visite o site da Midori
O sabor de Midori
O sabor da Midori é o de um melão muito doce.
Eu não o colocaria em um tipo específico de melão, mas sim em uma mistura. Isto é justo porque o Midori é feito de dois tipos de melão.
Yubari King Melon: Muitas vezes considerado como a fruta mais cara, os melões yubari são um cruzamento entre dois melões e são cultivados perto da cidade de Yubari, no Japão. Tem uma doçura suculenta e carne laranja.
- Musk Melon: Os melões musk usados para fazer Midori são cultivados nas províncias de Aichi e Shizuoka no Japão. Outro melão de alta qualidade, esta é uma fruta suculenta com uma doçura incrível. Tem uma polpa verde que inspirou a cor verde da Midori.
Curiosidade: O Japão é conhecido por ter os melhores produtores de melão do mundo. A fruta também está entre as mais caras, com alguns relatórios de leilão afirmando que um par de melões foi vendido por mais de US $ 20.000. O yubari médio pode custar US $ 50-100 no Japão.
Midori Cocktail Recipes
Midori pode ser usado em quase qualquer coquetel que simplesmente pede licor de melão . Há, no entanto, bebidas específicas Midori que foram projetadas para o licor e isso é apenas uma amostragem.
Como você pode esperar, muitas das bebidas que usam Midori são verdes. É uma das características do licor e Midori é o lugar perfeito para começar, se você precisar servir coquetéis verdes em um evento .
Os mais populares entre os coquetéis Midori são aqueles que apresentam o licor de melão como base do espírito. Considere estes coquetéis essenciais e, se você é novo na Midori, um ótimo lugar para começar.
- Chinelo Japonês - Cointreau, suco de limão
- Grinch ou Midori Sour - suco de limão, xarope simples
Midori é muito fácil de misturar com outras frutas e a maioria dos coquetéis Midori usa este emparelhamento fruta-em-fruta.
Algumas dessas bebidas ficam muito doces, mas a maioria é delicadamente equilibrada e refrescante.
- Berry Bliss - vodkas de baunilha e framboesa, suco de abacaxi, refrigerante
- Punch Dia das Bruxas - suco de rum, maçã, cranberry e limão, xarope simples
- Melon Ball Drop - vodka cítrica, licor de sabugueiro, suco de limão
- Melon Splash - bourbon, refrigerante de limão e lima
- Sour Patch Margarita - tequila, triple sec, mistura azeda, suco de laranja
- Beijo da Aranha - vodka, suco de limão, grenadine, xarope de chocolate
- Beijo do Vampiro - vodka laranja, suco de abacaxi, creme, grenadine
Muitos bartenders estão indo além do coquetel super frutado e misturando Midori com sabores contrastantes. É surpreendente como algumas dessas combinações funcionam, mas o fazem e certamente valerão a pena serem degustadas se você estiver disposto a um pouco de aventura .
- Ghoul Verde - Strega ou Chartreuse, licor de gengibre, cerveja de gengibre ou ale
- Holiday Hopper - licores de menta e chocolate, meio a meio
Midori Shooter Recipes
A cor verde de Midori faz com que seja um licor tentador para misturar tiros de festa também . Se um atirador inclui o Midori, é provável que seja bom e às vezes pode ser um pouco bom demais.
- Rã irlandesa - creme irlandês
- Kool-Aid - vodka, amaretto, cranberry
- Shamrocked - Irish whiskey, creme irlandês
- Mordida de lobo - absinto, suco de abacaxi, grenadine, refrigerante de lima-limão
Como é feito o Midori?
Midori foi originalmente produzido exclusivamente no Japão. A partir de 2016, a fabricação do famoso licor verde tornou-se um assunto global.
- Midori começa com uma base de espírito neutro de grãos que é infundida com yubari japonês e musk melon no Japão.
- Este espírito de base é enviado para o México e França para acabamento.
- Antes do engarrafamento, o espírito do melão é misturado com conhaque e açúcar, em seguida, é adicionado corante alimentar para dar-lhe essa assinatura cor verde.
A produção de Midori começou no México em 1987 e é onde a maioria dos Midori do mundo é produzida hoje. Em 2003, a Suntory começou a produção na França para cobrir o mercado europeu.
Midori está disponível em mais de 50 países em todo o mundo.
Quem possui Midori?
Em 2014, a Suntory comprou a Beam Inc. e a empresa incorporada criou a Beam Suntory, a terceira maior empresa de destilados. Isso significa que uísques americanos populares como Maker's Mark e Jim Beam são de propriedade da mesma empresa que a Midori, além de whiskies da Suntory.
Vou terminar com a ressalva de que a indústria de bebidas sofreu muitos abalos nas últimas duas décadas. As marcas estão sendo compradas e vendidas e os gigantes do licor se fundiram muitas vezes para criar apenas algumas empresas que possuem a maior parte da bebida que bebemos.
Com isso ... a partir de 2016, a Midori Liqueur é de propriedade da Beam Suntory, Inc.