As sobras de carne assada combinam com repolho cozido para uma refeição saborosa e econômica. É uma mistura deliciosa e quase como um hash, cozida em uma frigideira.
Esta é uma excelente maneira de usar restos de carne assada. É uma refeição que não poderia ser mais fácil de preparar!
O que você precisará
- 1 repolho de cabeça, cerca de 1 1/2 libras
- Dash of Kosher salt
- 1 cebola grande (fatiada)
- 1/4 xícara de manteiga
- Pitada de pimenta
- Sobras de carne assada em fatias finas
Como fazer isso
- Corte o repolho em pedaços; lave e seque.
- Pique o repolho grosseiramente; transferir para uma panela e cubra com água salgada.
- Cozinhe até ficar macio, por cerca de 10 a 12 minutos. Seque bem.
- Derreta 3 colheres de sopa de manteiga na frigideira; refogue a cebola e repolho drenado juntos até ficar macio.
- Em outra frigideira, refogue a carne na manteiga restante até ficar bem quente.
- Coloque a carne em uma travessa; cubra com a mistura de repolho e regue com gotejamentos de carne.