Gosto de uísque é uma questão de preferência. Algumas pessoas gostam do lado mais macio, enquanto outras querem sentir o ponche de carvalho, mantendo tudo liso. Todo mundo sabe o que gosta e quando se trata de qualquer gosto de uísque são relativos. É nas comparações lado-a-lado que se pode realmente perceber essas preferências e foi isso que fizemos com dois uísques irlandeses .
Tome Jameson e Tullamore Dew .
Jameson é, sem dúvida, o mais comum e popular, mas Tullamore está lá fora e preferido por muitos. Ambos podem ser encontrados por aproximadamente o mesmo preço (cerca de US $ 22 mais ou menos) e seus bottlings padrão podem ser encontrados em todo o mundo. O que eu fiquei chocado ao provar os dois é que eles são consideravelmente diferentes em alguns aspectos.
Ambos os uísques são suaves, quase surpreendentemente pelo preço, mas o Jameson tem um perfil mais robusto, enquanto o Tullamore Dew é consideravelmente mais macio e doce. Além disso, em Jameson, há uma notável sensação de tempero sob a suave suavidade. Obviamente, de duas destilarias diferentes existem muitos lugares onde o processo difere para transmitir essa separação da seleção de cevada para a proporção de maltado a não maltado, mas para esses dois uísques que são ambos destilados triplos, é o barril que faz o maior riff . Tullamore Dew encontra-se envelhecido em carvalho carbonizado, é simples.
No entanto, é Jameson que complica as misturas com uma combinação de xerez, bourbon e envelhecimento da porta e se você provar com cuidado suficiente, você pode encontrar essas características dentro de cada gole.
Então, qual é o veredicto? Honestamente, você pode ver o que há de bom nas duas opções. Onde Tullamore Dew é frequentemente apreciado muito melhor diretamente com um pouco de água ou em coquetéis frutíferos como o Irish Gold , Jameson com ginger ale ou para revestir o copo de um Martini irlandês torna as bebidas muito mais interessantes.