Ombro de porco crock pot para sanduíches de carne de porco

Um ombro de porco é cozido à perfeição na panela de barro, com o seu molho de churrasco favorito, para fabulosos sanduíches de carne de porco.

Esta é uma receita básica para o ombro de porco puxado usando um ombro desossado ou com osso (ou bunda de Boston), mas tenha certeza que seu ombro de porco vai caber no fogão lento e permitirá que você coloque a tampa com firmeza.

Se você tiver extra, você pode congelá-lo. Ou dê uma olhada nessas receitas criativas usando restos de carne de porco desfiada .

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Coloque o ombro de porco no fogão lento com a água e polvilhe com sal e pimenta. Se desejar, adicione cebolas picadas.
  2. Cubra e cozinhe em ALTO por 1 hora. Vire para BAIXO e cozinhe por mais 7 a 9 horas, até ficar bem macio.
  3. Retire o assado e descarte a gordura e os sucos. Cortar ou triturar a carne de porco e, em seguida, retornar a carne ao fogão lento.
  4. Misture um pouco de molho de churrasco na carne para dar sabor - cerca de 1/2 a 1 xícara de molho.
  1. Cubra e cozinhe em BAIXO por cerca de 30 minutos a 1 hora a mais, até ficar quente.
  2. Sirva em pãezinhos de sanduíche frios com salada de repolho e molho de churrasco extra ao lado.

* Se o assado for muito grande para caber em uma só peça, corte-o em pedaços grandes ou corte-o para encaixar em sua louca panela elétrica.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 678
Gordura total 39 g
Gordura saturada 14 g
Gordura insaturada 18 g
Colesterol 251 mg
Sódio 459 mg
Carboidratos 9 g
Fibra dietética 0 g
Proteína 69 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)