Você pode usar Kielbasa, Knackwurst ou Bratwurst para esta receita de caçarola saudável que é perfeita para uma noite fria de inverno. Esta combinação de salsichas com legumes e chucrute é realmente deliciosa, saudável e aquecida.
Você sabia que o chucrute é muito bom para você? É rico em sódio, mas também contém muitos prebióticos, que são os nutrientes que os probióticos, as bactérias saudáveis que você precisa, se alimentam. Enxaguar o chucrute ajudará a reduzir o nível de sódio.
Sirva esta receita saudável com uma salada verde misturada com um vinagrete leve e simples, com cogumelos fatiados e tomates da uva misturados. Um bom vinho tinto é um ótimo acompanhamento. Para sobremesa, ofereça algo doce e leve, como gelato ou sorvete regado com vinagre balsâmico.
O que você precisará
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 cebola roxa picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco ou vinagre de maçã
- 1 colher de chá de sementes de cominho
- 1 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1-1 / 2 libras fumado salsicha alemã totalmente cozida, cortada
- 1 (16 onças)
- chucrute jarra , enxaguada e escorrida
Como fazer isso
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Combine o pimentão, cebola, alho, vinagre de vinho branco, sementes de alcaravia, açúcar mascavo, e a salsicha fatiada em uma caçarola de 2 1/2 quart que tenha sido levemente revestida com spray de cozinha ou óleo e misture delicadamente. Cubra com o chucrute enxaguado e escorrido.
Cubra o prato com papel alumínio ou a tampa e leve ao forno a 350 graus até aquecido e borbulhante, cerca de 35 a 40 minutos.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 323 |
| Gordura total | 22 g |
| Gordura saturada | 8 g |
| Gordura insaturada | 10 g |
| Colesterol | 57 mg |
| Sódio | 1,185 mg |
| Carboidratos | 19 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 14 g |