A mistura de sopa de cebola, especiarias e um pouco de cerveja compõem o molho saboroso para este jantar bife redondo. Sinta-se livre para usar uma carne sem sal ou caldo de galinha em vez de cerveja nesta receita.
Bife redondo é uma boa escolha para a refeição, mas um bife de chuck magra seria excelente também. Adicione algumas cenouras cortadas ou rutabaga junto com as batatas, se quiser.
O que você precisará
- 1 cebola grande, esquartejada, cortada
- 8 batatas médias, esquartejadas
- 1 1/2 a 2 1/2 libras bife redondo, corte em 6 a 8 pedaços de tamanho de serviço
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo, embalado
- 1/4 colher de chá de noz moscada
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 mistura de sopa de cebola musculoso de envelope
- 1 lata (12 onças) de cerveja
- 1/2 colher de chá de sal ou a gosto
Como fazer isso
- Combine a cebola cortada e batatas no fundo da panela elétrica.
- Organize os pedaços de bife sobre os vegetais de raiz.
- Em uma tigela, misture o açúcar mascavo, a noz-moscada e a sopa de cebola; Polvilhe sobre a carne. Deite cerveja em cima de tudo.
- Cubra e cozinhe em BAIXO durante 7 a 9 horas, ou até que a carne esteja macia.
- Adicione sal a gosto.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 288 |
| Gordura total | 8 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 93 mg |
| Sódio | 215 mg |
| Carboidratos | 15 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 35 g |