Compre os melhores moedores de café para café fresco em casa
É um fato pouco conhecido que o moedor é, na verdade, a peça de café mais importante que você pode possuir. Na verdade, se você está fazendo um orçamento para a sua configuração de café em casa, se você prefere uma imprensa francesa ou não pode obter café expresso suficiente, você deve separar um pedaço significativo de dinheiro para o moedor, independentemente da sua preparação. equipamento. Por quê? Porque a uniformidade e tamanho das borras individuais de café que você produz é uma das partes mais importantes da sua formação - se não a mais importante. Se o seu café estiver desbastado, sentado em seu filtro em todas as formas e tamanhos diferentes, o efeito será o equivalente a café para assar vegetais que são cortados em várias espessuras, desde papel fino até pedaços de uma polegada. Diferentes tamanhos de vegetais cortados assarão a taxas diferentes, e tamanhos diferentes de grãos de café fermentarão de maneira inconsistente. O resultado final? Uma xícara de café não é grande que era completamente evitável.
Aqui, examinamos alguns dos melhores moedores de café do mercado em todos os orçamentos e para qualquer uso - seja na imprensa francesa, no café expresso ou qualquer outra coisa intermediária - para garantir que você receba a xícara perfeita o tempo todo.
Melhor geral: Moedor de grãos de café Breville Smart Grinder Pro
Este moedor tem rebarbas cônicas de aço inoxidável que são projetadas para minimizar o calor de moagem e proteger os óleos essenciais, para maximizar o sabor que você obtém de seus grãos de café. Ele tem 60 configurações precisas de moagem do melhor espresso para uma moagem grossa para a French Press e tudo mais. Você sempre terá a moagem certa para seus grãos e para o moedor de café.
Isso tem um temporizador eletrônico que ajusta o tempo de moagem em incrementos de 2/10 segundos, para que você possa produzir exatamente a quantidade de café moído que precisa a cada vez.
Você pode armazenar até 16 onças no funil, que tem um sistema de travamento que facilita a remoção e a limpeza. Você pode moer grãos diretamente em um filtro ou em seu recipiente favorito, portanto, há menos para limpar.
Isso inclui dois tamanhos de berços portafilter, um recipiente de café moído com tampa e uma escova de limpeza. Este modelo está disponível em três cores diferentes para se adequar à decoração da sua cozinha.
Vice-campeão, Melhor Geral: Baratza Virtuoso Conical Burr Coffee Grinder
Se um moedor de US $ 500 não está no seu futuro, mas você quer algo confiável, a Baratza tem outro modelo para você. As rebarbas cônicas do Virtuoso durarão aproximadamente dois terços, desde que as rebarbas de cerâmica do Vario, e sua forma, estimulem um tamanho de partícula uniforme e tão ajustável quanto as do primo mais caro e mais chamativo da máquina.
O Virtuoso tem a capacidade de criar moagem grossa o suficiente para a imprensa francesa e bom o suficiente para quase tudo menos do café expresso, o que o torna ideal para o geek do café que adora sua bebida diária, mas não está pronto para ir ao buraco do coelho . A Baratza também se dedica ao serviço, o que significa que peças e reparos são relativamente simples nessas unidades, ao contrário de muitos outros eletrodomésticos disponíveis.
Melhor orçamento: OXO no moedor de café cónico da rebarba com a escala de dose inteligente
Quer um moedor de rebarbas sem sinos e assobios? Este triturador de OXO pode ser sua melhor aposta - exceto que ele vem com um grande apito, pois ele tem uma escala embutida! Uma interface digital fácil de usar permite não apenas alterar os programas e os pesos das doses, mas também é precisa o suficiente para fornecer desde um lote de café moído até cinco doses de café moído em filtro, com o toque de um botão. Você também pode fazer pequenos ajustes na intensidade do café com a suave rotação de um botão, e a tremonha é facilmente removível para trocar de feijão para feijão sempre que necessário.
Segundo lugar, Melhor Orçamento: Bodum Bistro Electric Burr Coffee Grinder
Este moedor de orçamento pequeno e elegante na verdade faz um trabalho bastante útil, considerando seu preço razoável e marca não específica do café. Considere-o um bom moedor de "arranque", perfeito para qualquer um que tenha comprado pré-moído, ou trazendo sacos de grãos inteiros para o mercado local ou café para moer. Pode não ser perfeito, ou vir com credibilidade de designer, mas é um bom moedor que faz o trabalho, produzindo café realmente sólido em casa com um orçamento. Além disso, ele vem em cinco cores divertidas.
Melhor Moedor de Broca Manual: Porlex Moedor de Café de Aço Inoxidável JP-30
Fino, elegante, portátil, infinitamente ajustável: O moedor de mão de aço inoxidável Porlex é uma ferramenta perfeita para o geek de café que tem pouco espaço, precisa de um esmeril silencioso ou viaja muito. Os ajustes contínuos tornam a ferramenta adaptável a qualquer quantidade de métodos de fabricação de café, desde a prensa francesa até algo parecido com expresso, e a pegada minúscula é ideal para um balcão, um cubículo no trabalho ou um bolso para o café em movimento. cervejeiro. Embora a moagem a mão possa ser uma tarefa difícil, a Porlex só tem o suficiente para uma ou duas xícaras de cada vez (cerca de 40 gramas), tornando-a uma arma poderosa na luta contra a mediocridade de fermentação única - mas não tente moer o suficiente para uma multidão com essa coisa.
Segundo colocado: Hario Skerton Ceramic Coffee Mill
Enquanto o Hario Skerton é menos estável que o moedor de mão Porlex, suas peças separadas o tornam um companheiro de viagem ideal: Uma tampa de rosca está incluída no pacote, tornando possível remover o topo do triturador, selar o recipiente inferior e usar como unidade de armazenamento para café acabado de moer na hora. As rebarbas cerâmicas são duradouras e precisas, oferecendo um tamanho de partícula incrivelmente uniforme para um moedor manual. Tal como acontece com o Porlex (e basicamente todos os outros moedores movidos a mão) ajustes no tamanho da partícula são algo difícil de fazer, mas a precisão e a uniformidade da moagem depois de acertar na certa é difícil bater no preço.
Melhor para Espresso: Gaggia MDF Burr Grinder com Doser
Espresso requer uma moagem de achado, e essa rebarbadora de nível comercial fornece rebarbas de aço temperado de 30 mm, um motor de 120 watts e 34 configurações de moagem. Isso tem um sistema de redução de marcha que funciona silenciosamente e reduz o acúmulo de estática irritante.
O invólucro é de plástico resistente a impactos, fácil de manter limpo, e há um contêiner de 8 onças para o café moído e um moedor de grãos de 10 onças. O dosador facilita a distribuição de uma porção pré-medida de café em um porta-filtro - basta puxar a alavanca uma vez para uma xícara de café expresso ou duas vezes para duas xícaras.
Desde que isto teve uma variedade de configurações de moer, você também pode usar isso para o seu café todos os dias. O fabricante observa que todas as máquinas são testadas antes do envio, portanto, alguns motivos podem permanecer quando o produto é enviado.Runner-Up, Melhor para Espresso: KitchenAid Burr Coffee Grinder
Este moedor de café de rebarbas tem uma forma única que lembra um misturador de bancada KitchenAid, mas essa forma também o torna mais curto do que os moedores mais verticais, para que ele se encaixe melhor em armários de cozinha baixos ou em prateleiras de armazenamento. Tem 15 configurações de moagem diferentes, até uma moagem bastante ideal para fazer café expresso.
Isto tem rebarbas de corte de aço inoxidável que são duráveis e poderosas. As rebarbas giram em baixa velocidade, então há menos calor de fricção que pode degradar o sabor do café, não importa como encontrar a moagem. A tremonha de grãos de 7 onças e o frasco de moagem são feitos de vidro, então você terá menos aderência estática que é comum com recipientes de plástico. Isso inclui uma colher de café e uma escova de moagem para limpeza fácil. Este moedor inclui uma garantia de substituição sem problemas por um ano.