Assado receita do Alasca feita com sorvete, pão de ló e merengue.
Certifique-se de que o sorvete e o bolo estejam completamente cobertos com o merengue.
O que você precisará
- 2/3 xícara de açúcar
- 5 claras de ovos, temperatura ambiente
- 1 camada de pão de ló
- 1 sorvete de chocolate, morango e baunilha ou outros sabores, muito firmemente congelados
Como fazer isso
- Bata as claras até ficarem espumosas. Aos poucos, adicione o açúcar à clara de ovo e bata até que o merengue formas picos duros.
- Corte o bolo de esponja um pouco maior do que o tijolo de sorvete, cerca de 1/2 polegada maior de cada lado. Se o bolo é um tamanho de pão, corte o sorvete um pouco menor.
- Espalhe o merengue sobre o sorvete e o bolo, tomando cuidado para selar completamente para que nenhum sorvete seja exposto.
- Asse a 400 ° até o merengue ficar marrom claro.
Veja também Chocolate Sponge Cake
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 233 |
| Gordura total | 4 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 409 mg |
| Carboidratos | 43 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 6 g |