O creme pesado fornece a gordura para esta receita de bolo de creme.
Encha e geleie o bolo com a sua cobertura favorita, ou preencha com uma coalhada de limão ou recheio de geléia e geada com uma cobertura cremosa.
O que você precisará
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 2/3 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 2 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 3/4 colher de chá de sal
- 1 xícara de creme pesado (35% de gordura)
- 1 colher de chá de baunilha
Como fazer isso
- Bata os ovos até que fiquem grossos e limão 5 minutos com batedeira elétrica em alta velocidade; gradualmente bata em açúcar.
- Peneire os ingredientes secos. Misture os ingredientes secos peneirados alternadamente com o creme e a baunilha. Bata bem.
- Espalhe a massa em 2 assadeiras untadas e enfarinhadas de 8 polegadas.
- Asse a 350 ° F por 25 a 30 minutos, ou até que um picador de madeira ou um testador de bolo inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar nas panelas em um rack por 10 minutos antes de retirar das panelas.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 136 |
| Gordura total | 7 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 43 mg |
| Sódio | 178 mg |
| Carboidratos | 17 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 2 g |