Este rico Bolo de Chocolate com Banana é muito fácil de fazer, e tem uma maravilhosa textura aveludada por causa do purê de frutas. É cozido em uma panela que facilita o atendimento. Há algo sobre a combinação de bananas com creme, em uma massa de bolo, que é tão rica e suave.
Você pode congelar este bolo se quiser, ou pode servir bem. De qualquer forma, é um ótimo bolo para um jantar em família, e também é ótimo para o café da manhã.
O que você precisará
- 3 xícaras de farinha
- 2-1 / 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 3 bananas maduras, amassadas
- 1 xícara de manteiga, amolecida
- 1/4 xícara de creme pesado
- 1-1 / 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de chá de baunilha
- Pacote de 1 (12 onças)
- lascas de chocolate
Como fazer isso
Pré-aqueça o forno a 325 ° f. Pulverize uma frigideira de 12 "com spray antiaderente contendo farinha e reserve.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal, as bananas amassadas, o creme de leite, o açúcar, os ovos e a baunilha. Bata esta mistura em velocidade média por 2 minutos ou até que a massa esteja lisa e grossa. Com a mão, misture as gotas de chocolate. Colher e espalhe a massa na panela preparada.
Asse o bolo por 65 a 75 minutos ou até que o bolo esteja firme e firme e comece a se afastar dos lados da panela.
Imediatamente coloque a panela em um pano de prato que tenha sido embebido em água e gentilmente espremido. Deixe a forma do bolo descansar sobre a toalha por 5 minutos, depois vire o bolo na bandeja (isso fará com que o bolo saia da panela sem grudar). Esfrie completamente antes de servir.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 384 |
| Gordura total | 24 g |
| Gordura saturada | 14 g |
| Gordura insaturada | 7 g |
| Colesterol | 88 mg |
| Sódio | 231 mg |
| Carboidratos | 40 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 5 g |