Este bolo de banana é apenas o tamanho certo para uma pequena família, o bolo de fim de semana perfeito para uma família ocupada. Sirva este bolo de banana como um bolo de lanche ou como sobremesa. É ótimo com glacê de creme de queijo ou cobertura de chantilly ou polvilhe o bolo com açúcar em pó.
O que você precisará
- 4 onças de manteiga, amolecida
- 3/4 xícara de açúcar mascavo claro, embalado com firmeza
- 1 ovo grande
- 2 a 3
- bananas bem maduras , amassadas, 3/4 de xícara
- 1/4 xícara
- leitelho ou leite azedo
- 1 colher de chá
- extrato de baunilha
- 1 1/2 xícaras
- farinha de trigo
- 1 1/2 colheres de chá
- fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá escassa
- canela em pó
- 1/8 colher de chá de cravo moído
- 1/8 colher de chá
- noz-moscada moída
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 350 graus F. Unte e enfarinhe uma panela quadrada de 8 ou 9 polegadas.
- Em uma tigela grande com batedeira, creme de manteiga e açúcar mascavo. Bata no ovo, leite, baunilha e banana amassada até misturar.
- Combine os ingredientes secos e especiarias restantes. Agite os ingredientes secos na primeira mistura até umedecer.
- Espalhe a massa na panela preparada.
- Asse por 25 a 30 minutos, ou até que o bolo salte quando tocado levemente com o dedo.
- Geada com uma cobertura de queijo creme ou polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Você pode gostar também
Receita de bolo de pão de banana temperada
Pão de Banana Abacaxi da Lanie
Pão de Banana com Queijo Creme
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 201 |
| Gordura total | 11 g |
| Gordura saturada | 6 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 96 mg |
| Sódio | 270 mg |
| Carboidratos | 23 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 4 g |