Receitas, dicas de armazenamento e muito mais
Desde o início modesto em pequenas fazendas há 60 anos, para mais de 12.000 acres cultivados somente neste ano, as cebolas Vidalia abriram caminho em supermercados e residências por todo o país. O maior teor de açúcar das cebolas faz com que elas sejam particularmente atraentes para o uso em saladas, sanduíches e em pratos onde o objetivo é o sabor mais suave e menos pungente.
Para dicas de armazenamento e culinária, vá para a próxima página ou veja o índice à direita e experimente algumas das receitas.
Apreciar!
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Torta de cebola doce
Anéis De Cebola Frita
Cebola Assada com Molho de Queijo
Cebolas Recheadas Assadas
Caçarola de Cebola
Praças De Cebola
Cebola Grelhada Integral
Molho De Cebola De Abobrinha
Sopa de cebola assada
Sopa de cebola francesa
Vidalia Cebola Creme
Bife frito com molho de cebola doce
Caçarola de cebola doce
Cebola Doce e Azeda
Queques de cebola Vidalia
Vidalia Sweet Onion Caçarola De Peito De Frango
Cebolas recortadas
Relish de cebola doce
Vidalia Soufflé
Molho de cebola para carne
Anéis de cebola
Anéis de cebola agredidos
Caçarola de Cogumelos e Cebola Doce
Frango com cebolas
Cebolas Inteiras Grelhadas
Torta de Cebola e Cogumelo
Rodadas de cebola
Pão de queijo com cebola
Batata Doce e Cebola
Molho de cebola doce
Pão De Milho De Cebola Com Baixo Teor De Gordura
Frigideira Presunto
Anéis De Cebola Frita
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- Trate ou corte 5 ou 6 cebolas e cozinhe durante todo o dia no fogão lento com sopa de queijo de brócolis com baixo teor de gordura para um prato delicioso e sem esforço. Adicione um pouco de brócolis congelados e descongelados perto do final e das batatas cozidas.
- Focaccia superior com cebola finamente fatiada misturada com um pouco de azeite.
- Cebolas secas cortando papel fino e assando; Coloque em uma única camada em uma assadeira e leve ao forno a 275 graus por cerca de 30 a 60 minutos, ou até dourar. Leve à geladeira em um recipiente hermético por até 1 mês - adicione aos pratos conforme necessário.
- Refogue as cebolas antes de adicioná-las a guisados ou outros pratos para melhor sabor. Adicione uma colher de chá de açúcar ao óleo antes de adicionar as cebolas para um sabor mais doce e caramelizado.
- O corte é mais fácil se você cortar a cebola pela metade da raiz para a raiz. Coloque as metades com o lado cortado para baixo e, em seguida, corte de cima para baixo. Segurando as fatias juntas, corte transversalmente aos cortes originais.
- Frite as cebolas a 375 graus para obter os melhores resultados e não se mexa. Após os anéis de cebola, deixe secar ao ar por pelo menos 30 minutos antes de fritar.
- Pernas de meia-calça de corte provaram ser um dos melhores métodos de armazenamento de cebolas. Coloque uma cebola na perna da meia-calça, dê um nó, depois coloque outra cebola na perna; repita e pendure as cebolas em um lugar fresco e escuro. Corte abaixo do nó enquanto você os usa e os nós manterão o resto no lugar.
- Congelar pequenos lotes de cebola crua picada e cebola caramelizada para usar em receitas cozidas.
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