Este frango fácil é cozido à perfeição com pedaços de abacaxi e mistura de sopa de cebola. Use pedaços de frango com osso na receita. Obrigado a Sandy por compartilhar esta receita.
Sirva o frango e o abacaxi com arroz ou macarrão cozido quente. Adicione brócolis cozido no vapor ou feijão verde para um jantar saboroso e satisfatório.
O que você precisará
- 6 pedaços de peito de frango (com osso)
- 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina, derretida)
- 1 (20 onças) pode abacaxi pedaços (em sumo natural, não drenado)
- Opcional: 1/4 xícara de cerejas maraschino (metade)
- 1 (1 onça) envelope Lipton Onion Soup Mix
Como fazer isso
- Definir o forno de alta a 500 F.
- Forre uma assadeira rasa com papel alumínio, deixando as extremidades compridas para dobrar e envolver o frango mais tarde. Arrume os peitos de frango na panela e pincele com a manteiga derretida.
- Grelhe o frango por 10 minutos ou até dourar de ambos os lados.
- Reduza a temperatura do forno para 350 F.
- Em uma tigela média, misture os ingredientes restantes; despeje a mistura sobre o frango.
- Traga as extremidades da folha sobre o frango e sele as bordas com uma dobra dupla, envolvendo completamente o frango.
- Asse por 45 minutos ou até que o frango esteja pronto. A temperatura mínima segura para o frango é de 165 F.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1261 |
| Gordura total | 72 g |
| Gordura saturada | 20 g |
| Gordura insaturada | 29 g |
| Colesterol | 418 mg |
| Sódio | 428 mg |
| Carboidratos | 13 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 132 g |