Esta receita deliciosa de presunto e arroz jambalaya é fácil de preparar. Esta refeição de uma frigideira é feita com presunto, tomate, arroz e pimenta, juntamente com temperos tradicionais.
O que você precisará
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 cebolas grandes picadas
- 1/2 pimentão verde picado
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 2 dentes médios de alho picados
- 2 xícaras de presunto picado
- 1 xícara de arroz cru
- 1/2 colher de chá
- Tomilho
- 1/2 colher de chá de sal
- 4 gotas
- molho de pimenta , ou a gosto
- 1 lata (14,5 onças) de tomates picados
- 1/2 xícara
- caldo de galinha
Como fazer isso
- Aqueça o óleo e a manteiga em um forno holandês ou em uma panela grande e pesada; adicione cebola, pimentão e alho. Cozinhe, mexendo ocasionalmente até dourar levemente.
- Adicione o presunto e o arroz; cozinhe e mexa até o arroz ficar bem coberto com óleo. Adicione o tomilho, sal, molho quente, tomate e caldo de galinha.
- Cubra e deixe ferver até que o arroz esteja macio e o líquido absorvido, cerca de 20 a 25 minutos. Prove para temperar e adicione mais sal e pimenta, conforme necessário.
Porções 4 a 5.
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 273 |
Gordura total | 6 g |
Gordura saturada | 2 g |
Gordura insaturada | 3 g |
Colesterol | 10 mg |
Sódio | 175 mg |
Carboidratos | 48 g |
Fibra dietética | 4 g |
Proteína | 7 g |