Estas batatas doces fritas simples fazem um pequeno almoço agradável ou um prato lateral do jantar.
O que você precisará
- 4 xícaras de batata-doce cortada
- 1/2 xícara de cebola fatiada
- 4 colheres de sopa de óleo de canola ou gotejamento de bacon ou combinação
- 1 colher de chá de sal ou a gosto
- 1/8 colher de chá de pimenta
Como fazer isso
- Aqueça óleo ou gotejamento em uma frigideira grande e pesada em fogo médio.
- Adicione batatas doces, cebola, sal e pimenta.
- Cubra e cozinhe até dourar levemente, cerca de 10 minutos.
- Descubra e cozinhe por cerca de 20 minutos a mais, girando várias vezes, até ficar bem dourado e macio.
Veja também
Receita fácil de batata doce frito
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 209 |
| Gordura total | 10 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 6 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 440 mg |
| Carboidratos | 29 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 3 g |